Willkommen im VEÖ-Expert*innenforum!

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Mag. Veronika Macek-Strokosch
Eat2day-Praxis bei Rehab Hietzing: Mantlergasse 34-36 / Stg. 1 / 4. Stock
1130 Wien
+43 1 971 95 48
beratung@eat2day.at
https://eat2day.at/
Über mich:
Dipl. Fachberaterin für Darmgesundheit,
Dipl. TCM-Ernährungsberaterin.
Schwerpunkte:
.) Leberfreundliche Ernährung - Leberfasten,
.) Darmgesundheit - Mikrobiom, Stuhlanalyse,
.) Betriebliche Gesundheitsförderung,
.) BIA-Messung (genaue Körperzusammensetzung)
Tätigkeitsbereiche:
Beratung: Firmen und Einrichtungen, Beratung: Gruppen, Beratung: individual, Journalismus & Publikationen, Kolumnen, Selbstständig, Vorträge, Workshops, Lehrgänge,
Spezialgebiete:
Alternative Ernährungsformen, Diätetik, Ernährung von älteren Menschen , Ernährung von Kindern und Jugendlichen, Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern, Ernährung von Schwangeren/Stillenden, Ernährungsassoziierte Erkrankungen, Gemeinschaftsverpflegung, Gesundheitsförderung und Prävention, Gewichtsreduktion, Lebensmittelkennzeichnung, Mikrobiologie/Hygiene, Mikrobiom, Nahrungsergänzungsmittel, Wechseljahre,
Mag. Elisabeth Mayer
Kettenreith 6
3233 Kilb
0677 637 306 00
mayer.elisabeth1981@gmail.com
https://www.diewechseljahreberaterin.at/
Über mich:
Als Wechseljahreberaterin begleite Frauen ganzheitlich und wissenschaftlich fundiert durch die Wechseljahre. In meiner Wechseljahreberatung verbinde ich umfassende Aufklärung mit ganzheitlicher Unterstützung – von Ernährung und Frauenpflanzen über Mikronährstoffe bis zu Leber- und Darmgesundheit. Mein Angebot umfasst individuelle Beratungen, Workshops, Vorträge, BGF, Pressearbeit und Frauenrunden – persönlich vor Ort in Niederösterreich und 1200 Wien (Ordination Dr. Patzak) sowie online.
Tätigkeitsbereiche:
Beratung: Firmen und Einrichtungen, Beratung: Gruppen, Beratung: individual, Journalismus & Publikationen, Öffentlicher Sektor, Selbstständig, Vorträge, Workshops, Lehrgänge,
Spezialgebiete:
Gesundheitsförderung und Prävention, Kommunikation, Mikrobiom, Nahrungsergänzungsmittel, Wechseljahre,
Mag. Daniela Noll Bsc. techn.
Obere Landstraße 13
3041 Wimmersdorf
06504503576
danillo@gmx.at
Über mich:
Ich arbeite an der Universität für Bodenkultur BOKU mit Schwerpunkt Nachhaltiger Obstbau in Forschung und Lehre: Erhaltung und Förderung der Biodiversität, Evaluierung genetischer Ressourcen und deren Eignung und Verwendung in Anbau und Züchtung im biologischen Obstbau, Züchtung neuer Sorten, Frucht - Qualitätsuntersuchungen.
Tätigkeitsbereiche:
Angestellt, Forschung und Lehre/Pädagogik, Lebensmittelwirtschaft, Öffentlicher Sektor,
Spezialgebiete:
Agrarwissenschaften/Landwirtschaft, Forschung, Lebensmittelproduktion,
Anna Oleynikova MSc
anna.ooleynikova@gmail.com
Über mich:
E: oleynikova.anna@outlook.com
Tätigkeitsbereiche:
Angestellt, Forschung und Lehre/Pädagogik, Lebensmittelwirtschaft, Öffentlicher Sektor, Pharmabranche ,
Spezialgebiete:
Forschung, Lebensmittelkennzeichnung, Lebensmittelproduktion, Lebensmittelrecht, Lebensmittelsicherheit, Qualitätsmanagement,
Mag. Veronika Ottenschläger
Handlirschgasse 24
1170 Wien
+436645246004
ottenschlaeger@vitamed.co.at
Tätigkeitsbereiche:
Beratung: Firmen und Einrichtungen, Beratung: individual, Journalismus & Publikationen, Vorträge, Workshops, Lehrgänge,
Spezialgebiete:
Alternative Ernährungsformen, Ernährung von älteren Menschen , Ernährung von Kindern und Jugendlichen, Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern, Ernährung von Schwangeren/Stillenden, Ernährung von SportlerInnen, Gemeinschaftsverpflegung, Gesundheitsförderung und Prävention, Kräuter und Heilpflanzen, Mikrobiom, Vollwerternährung, Wechseljahre,
Dr. Annelieke Overbeeke
annelieke@darmkram.at
https://darmkram.at
Über mich:
Mikrobiologin und Ernährungswissenschaftlerin mit einer Mission: Ballaststoffe für alle!

Mit Darm Kram (wo Ernährungsbildung auf Bauchgefühl trifft) mache ich Ballaststoffe zu einem Erlebnis!
Kinder sind von Natur aus neugierig und können noch begeistert Brokkoli essen, wenn sie verstehen, wie sie damit ihre "Mikroben-Freunde" im Darm glücklich machen. Mittels Rezepten entdecken wir wie das Füttern unserer Darmbakterien richtig Spaß macht mit hin und wieder kleine Bissen Wissenschaft drin vermischt. Nicht nur für Kinder, wir Erwachsene sind die Vorbilder – wenn wir mehr Ballaststoffe essen, wird es für Kinder zur Normalität.

Ernährungsberatung für die ganze Familie | Workshops | Online & vor Ort in Tirol
Tätigkeitsbereiche:
Beratung: individual, Kochkurse, Selbstständig, Vorträge, Workshops, Lehrgänge,
Spezialgebiete:
Ernährung von Kindern und Jugendlichen, Gesundheitsförderung und Prävention, Mikrobiologie/Hygiene, Mikrobiom, Mikrobiom und Fermentation,
Mag. Karin Pauer
Praterstrasse 70/4
1020 Wien
0676 351 98 27
karin.pauer@u-fit.at
www.u-fit.at
Über mich:
Ich bin Ernährungswissenschaftlerin und Personaltrainerin und verbinde in meiner Arbeit die Bereiche Ernährung und Bewegung. Ein vielfältiges Angebot aus: Vorträge, Workshops , Messungen wie BIA, Stress- und Stoffwechselanalysen (Spirometrie) biete ich für Einzelpersonen und Unternehmen an. Im Rahmen der betrieblichen Gesundheitsförderung arbeite ich auch projektbezogen mit Expert:innen aus Medizin und Sportwissenschaft zusammen und biete Vorträge, Testungen und aktive Einheiten – auch online – an.

Tätigkeitsbereiche:
Beratung: Firmen und Einrichtungen, Beratung: individuell, Personal Training, Workshops & Vorträge, Betriebliches Gesundheitsmanagement, Online-Programme & Coaching, Testungen & Analysen (BIA, Stressmessungen, Atemgasanalyse/Spirometrie), Zusammenarbeit mit Expert:innen aus Medizin und Sportwissenschaft

Spezialgebiete:
Gewichtsmanagement, Wechseljahre, Zyklus- und hormonbasierte Ernährung & Training, Sporternährung, Longevity & Healthy Aging, Prävention (u. a. Osteoporose),Nahrungsergänzungsmittel, Krafttraining & Bewegungsförderung.
Tätigkeitsbereiche:
Beratung: Firmen und Einrichtungen, Beratung: individual, Eigener Blog/Podcast, Selbstständig, Vorträge, Workshops, Lehrgänge,
Spezialgebiete:
Ernährung von SportlerInnen, Gesundheitsförderung und Prävention, Gewichtsreduktion, Nahrungsergänzungsmittel, Wechseljahre,
Dr. Kornelia Philip
Wienerstraße 67b
3032 Eichgraben
+43 676 709 3660
kornelia.philip@hotmail.com
www.ernaehrung-eichgraben.at
Tätigkeitsbereiche:
Beratung: Firmen und Einrichtungen, Beratung: Gruppen, Beratung: individual, Kochkurse, Selbstständig, Vorträge, Workshops, Lehrgänge,
Spezialgebiete:
Alternative Ernährungsformen, Ernährung und Psychologie, Ernährung von Kindern und Jugendlichen, Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern, Ernährungsökologie, Gemeinschaftsverpflegung, Gesundheitsförderung und Prävention, Gewichtsreduktion, Mikrobiom, Sensorik,
Ass.-Prof. Dr. Petra Rust
Universumstr. 42/Top 11
1200 Wien
+ 431 4277 54920
petra.rust@univie.ac.at
Tätigkeitsbereiche:
Journalismus & Publikationen, Vorträge, Workshops, Lehrgänge,
Spezialgebiete:
Alternative Ernährungsformen, Diätetik, Ernährung von Kindern und Jugendlichen, Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern, Ernährung von Schwangeren/Stillenden, Ernährung von SportlerInnen, Ernährungsassoziierte Erkrankungen, Forschung, Gesundheitsförderung und Prävention, Klinische Ernährung, Vollwerternährung,
Mag. Claudia Schinnerer BSc. MSc.
Langenaugasse 6
1190 Wien
06645103994 nur SMS
schinnerer.claudia@gmail.com
www.gesundernaehren.at
Tätigkeitsbereiche:
Beratung: Firmen und Einrichtungen, Beratung: Gruppen, Beratung: individual, Öffentlicher Sektor, Vorträge, Workshops, Lehrgänge,
Spezialgebiete:
Alternative Ernährungsformen, Diätetik, Ernährung und Psychologie, Ernährung von älteren Menschen , Ernährung von Kindern und Jugendlichen, Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern, Ernährung von Schwangeren/Stillenden, Ernährung von SportlerInnen, Ernährungsassoziierte Erkrankungen, Gemeinschaftsverpflegung, Gesundheitsförderung und Prävention, Gewichtsreduktion, Kommunikation, Lebensmittelkennzeichnung, Mikrobiom, Mikrobiom und Fermentation, Nahrungsergänzungsmittel, Nutrazeutika, Soziologie und Ernährung, Vollwerternährung, Wechseljahre,