Über mich:
Mein Name ist Michael, Gesundheits- und Krankenpfleger sowie Ernährungswissenschaftler mit über 11 Jahren persönlicher Erfahrung in der veganen Lebensweise. Durch meine medizinische Basis und meine Tätigkeit als Lauftrainer verbinde ich klinisches Fachwissen mit praktischer Performance-Optimierung. Als Experte für pflanzliche Ernährung biete ich dir eine wissenschaftlich fundierte, urteilsfreie Begleitung, die komplexe Forschung in alltagstaugliche Strategien übersetzt. Meine Mission ist es, die Anlaufstelle zu sein, die ich mir selbst zu Beginn meiner veganen Karriere gewünscht hätte: ehrlich, systematisch und kompromisslos professionell.