
Willkommen im VEÖ-Expert*innenforum!
Hier findest du qualifizierte Ernährungswissenschafter*innen, die sich mit ihrem Fachwissen präsentieren. Nutze die Filtermöglichkeiten nach Tätigkeitsbereich, Spezialgebiet und Bundesland bzw. Land, um die passende Expertin oder den passenden Experten für deine Fragestellung zu finden. In unserem Expert*innenforum findest du nur aktive VEÖ-Mitglieder.
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Barbara Bauer Bakk. BSc
Tätigkeitsbereiche:
Beratung: Gruppen, Beratung: individual,
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Spezialgebiete:
Diätetik, Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern, Ernährung von Schwangeren/Stillenden, Ernährungsassoziierte Erkrankungen, Gesundheitsförderung und Prävention, Klinische Ernährung,
Diätetik, Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern, Ernährung von Schwangeren/Stillenden, Ernährungsassoziierte Erkrankungen, Gesundheitsförderung und Prävention, Klinische Ernährung,

Mag. Astrid Böhm
Tätigkeitsbereiche:
Lebensmittelwirtschaft, Öffentlicher Sektor,
Lebensmittelwirtschaft, Öffentlicher Sektor,
Spezialgebiete:
Gesundheitsförderung und Prävention, Lebensmittelkennzeichnung, Lebensmittelproduktion, Lebensmittelrecht, Lebensmittelsicherheit, Nahrungsergänzungsmittel, Qualitätsmanagement,
Gesundheitsförderung und Prävention, Lebensmittelkennzeichnung, Lebensmittelproduktion, Lebensmittelrecht, Lebensmittelsicherheit, Nahrungsergänzungsmittel, Qualitätsmanagement,

Dr. Eva Derndorfer
Tätigkeitsbereiche:
Beratung: Firmen und Einrichtungen, Eigener Blog/Podcast, Journalismus, Publikationen & Podcast, Vorträge, Workshops, Lehrgänge,
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Spezialgebiete:
Ernährung von Kindern und Jugendlichen, Sensorik,
Ernährung von Kindern und Jugendlichen, Sensorik,

Mag. Nina Eichberger
Tätigkeitsbereiche:
Journalismus, Publikationen & Podcast, Öffentlicher Sektor, Vorträge, Workshops, Lehrgänge,
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Spezialgebiete:
Gemeinschaftsverpflegung, Gesundheitsförderung und Prävention, Kommunikation, KonsumentInnenschutz, Lebensmittelkennzeichnung, Sensorik,
Gemeinschaftsverpflegung, Gesundheitsförderung und Prävention, Kommunikation, KonsumentInnenschutz, Lebensmittelkennzeichnung, Sensorik,

Mag.a Andrea Ficala
Tätigkeitsbereiche:
Beratung: Firmen und Einrichtungen, Journalismus, Publikationen & Podcast, Kolumnen, Öffentlicher Sektor, Vorträge, Workshops, Lehrgänge,
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Spezialgebiete:
Ernährungsökologie, Gemeinschaftsverpflegung, Gesundheitsförderung und Prävention, Kommunikation, Lebensmittelproduktion, Qualitätsmanagement,
Ernährungsökologie, Gemeinschaftsverpflegung, Gesundheitsförderung und Prävention, Kommunikation, Lebensmittelproduktion, Qualitätsmanagement,

Mag. Cornelia Führer BA
Tätigkeitsbereiche:
Beratung: Firmen und Einrichtungen, Beratung: Gruppen, Beratung: individual, Kolumnen, Vorträge, Workshops, Lehrgänge,
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Spezialgebiete:
Alternative Ernährungsformen, Ernährung von Schwangeren/Stillenden, Ernährung von SportlerInnen, Gesundheitsförderung und Prävention, Gewichtsreduktion, Nahrungsergänzungsmittel, Wechseljahre,
Alternative Ernährungsformen, Ernährung von Schwangeren/Stillenden, Ernährung von SportlerInnen, Gesundheitsförderung und Prävention, Gewichtsreduktion, Nahrungsergänzungsmittel, Wechseljahre,
MSc Tina Ganser
Tätigkeitsbereiche:
Beratung: Gruppen, Vorträge, Workshops, Lehrgänge,
Beratung: Gruppen, Vorträge, Workshops, Lehrgänge,
Spezialgebiete:
Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern, Ernährung von Schwangeren/Stillenden, Ernährung von SportlerInnen, Gesundheitsförderung und Prävention, Mikrobiom, Mikrobiom und Fermentation,
Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern, Ernährung von Schwangeren/Stillenden, Ernährung von SportlerInnen, Gesundheitsförderung und Prävention, Mikrobiom, Mikrobiom und Fermentation,
Mag. Karin Gmeinhart
Tätigkeitsbereiche:
Beratung: Firmen und Einrichtungen, Beratung: Gruppen, Beratung: individual, Vorträge, Workshops, Lehrgänge,
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Spezialgebiete:
Ernährung von Kindern und Jugendlichen, Gesundheitsförderung und Prävention, Gewichtsreduktion, Vollwerternährung,
Ernährung von Kindern und Jugendlichen, Gesundheitsförderung und Prävention, Gewichtsreduktion, Vollwerternährung,

Mag. Karin Kurz
Tätigkeitsbereiche:
Beratung: Firmen und Einrichtungen, Beratung: Gruppen, Beratung: individual, Vorträge, Workshops, Lehrgänge,
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Spezialgebiete:
Ernährung und Psychologie, Gemeinschaftsverpflegung, Gesundheitsförderung und Prävention, Kommunikation,
Ernährung und Psychologie, Gemeinschaftsverpflegung, Gesundheitsförderung und Prävention, Kommunikation,

Mag. Susanne Lindenthal
Tätigkeitsbereiche:
Beratung: Firmen und Einrichtungen, Beratung: Gruppen, Beratung: individual, Eigener Blog/Podcast, Vorträge, Workshops, Lehrgänge,
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Spezialgebiete:
Alternative Ernährungsformen, Diätetik, Ernährung von älteren Menschen , Ernährung von SportlerInnen, Gesundheitsförderung und Prävention, Gewichtsreduktion, Mikrobiom, Mikrobiom und Fermentation, Nahrungsergänzungsmittel, Wechseljahre,
Alternative Ernährungsformen, Diätetik, Ernährung von älteren Menschen , Ernährung von SportlerInnen, Gesundheitsförderung und Prävention, Gewichtsreduktion, Mikrobiom, Mikrobiom und Fermentation, Nahrungsergänzungsmittel, Wechseljahre,

Mag. Veronika Macek-Strokosch
Tätigkeitsbereiche:
Beratung: Firmen und Einrichtungen, Beratung: Gruppen, Beratung: individual, Journalismus, Publikationen & Podcast, Kolumnen, Vorträge, Workshops, Lehrgänge,
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Spezialgebiete:
Alternative Ernährungsformen, Diätetik, Ernährung von älteren Menschen , Ernährung von Kindern und Jugendlichen, Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern, Ernährung von Schwangeren/Stillenden, Ernährungsassoziierte Erkrankungen, Gemeinschaftsverpflegung, Gesundheitsförderung und Prävention, Gewichtsreduktion, Lebensmittelkennzeichnung, Mikrobiologie/Hygiene, Mikrobiom, Nahrungsergänzungsmittel, Wechseljahre,
Alternative Ernährungsformen, Diätetik, Ernährung von älteren Menschen , Ernährung von Kindern und Jugendlichen, Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern, Ernährung von Schwangeren/Stillenden, Ernährungsassoziierte Erkrankungen, Gemeinschaftsverpflegung, Gesundheitsförderung und Prävention, Gewichtsreduktion, Lebensmittelkennzeichnung, Mikrobiologie/Hygiene, Mikrobiom, Nahrungsergänzungsmittel, Wechseljahre,

Mag. Veronika Ottenschläger
Tätigkeitsbereiche:
Beratung: Firmen und Einrichtungen, Beratung: individual, Journalismus, Publikationen & Podcast, Vorträge, Workshops, Lehrgänge,
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Spezialgebiete:
Alternative Ernährungsformen, Ernährung von älteren Menschen , Ernährung von Kindern und Jugendlichen, Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern, Ernährung von Schwangeren/Stillenden, Ernährung von SportlerInnen, Gemeinschaftsverpflegung, Gesundheitsförderung und Prävention, Kräuter und Heilpflanzen, Mikrobiom, Vollwerternährung, Wechseljahre,
Alternative Ernährungsformen, Ernährung von älteren Menschen , Ernährung von Kindern und Jugendlichen, Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern, Ernährung von Schwangeren/Stillenden, Ernährung von SportlerInnen, Gemeinschaftsverpflegung, Gesundheitsförderung und Prävention, Kräuter und Heilpflanzen, Mikrobiom, Vollwerternährung, Wechseljahre,
Ass.-Prof. Dr. Petra Rust
Tätigkeitsbereiche:
Journalismus, Publikationen & Podcast, Vorträge, Workshops, Lehrgänge,
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Spezialgebiete:
Alternative Ernährungsformen, Diätetik, Ernährung von Kindern und Jugendlichen, Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern, Ernährung von Schwangeren/Stillenden, Ernährung von SportlerInnen, Ernährungsassoziierte Erkrankungen, Forschung, Gesundheitsförderung und Prävention, Klinische Ernährung, Vollwerternährung,
Alternative Ernährungsformen, Diätetik, Ernährung von Kindern und Jugendlichen, Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern, Ernährung von Schwangeren/Stillenden, Ernährung von SportlerInnen, Ernährungsassoziierte Erkrankungen, Forschung, Gesundheitsförderung und Prävention, Klinische Ernährung, Vollwerternährung,

Mag. Claudia Schinnerer BSc, MSc.
Tätigkeitsbereiche:
Beratung: Firmen und Einrichtungen, Beratung: Gruppen, Beratung: individual, Öffentlicher Sektor, Vorträge, Workshops, Lehrgänge,
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Spezialgebiete:
Alternative Ernährungsformen, Diätetik, Ernährung und Psychologie, Ernährung von älteren Menschen , Ernährung von Kindern und Jugendlichen, Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern, Ernährung von Schwangeren/Stillenden, Ernährung von SportlerInnen, Ernährungsassoziierte Erkrankungen, Gemeinschaftsverpflegung, Gesundheitsförderung und Prävention, Gewichtsreduktion, Kommunikation, Lebensmittelkennzeichnung, Mikrobiom, Mikrobiom und Fermentation, Nahrungsergänzungsmittel, Nutrazeutika, Soziologie und Ernährung, Vollwerternährung, Wechseljahre,
Alternative Ernährungsformen, Diätetik, Ernährung und Psychologie, Ernährung von älteren Menschen , Ernährung von Kindern und Jugendlichen, Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern, Ernährung von Schwangeren/Stillenden, Ernährung von SportlerInnen, Ernährungsassoziierte Erkrankungen, Gemeinschaftsverpflegung, Gesundheitsförderung und Prävention, Gewichtsreduktion, Kommunikation, Lebensmittelkennzeichnung, Mikrobiom, Mikrobiom und Fermentation, Nahrungsergänzungsmittel, Nutrazeutika, Soziologie und Ernährung, Vollwerternährung, Wechseljahre,
Isabella Schmelz BBSc
Tätigkeitsbereiche:
Beratung: individual,
Beratung: individual,
Spezialgebiete:
Diätetik, Ernährungsassoziierte Erkrankungen, Gesundheitsförderung und Prävention, Gewichtsreduktion, Klinische Ernährung,
Diätetik, Ernährungsassoziierte Erkrankungen, Gesundheitsförderung und Prävention, Gewichtsreduktion, Klinische Ernährung,

Sabrina Schöberl BSc
Tätigkeitsbereiche:
Beratung: Firmen und Einrichtungen, Beratung: Gruppen, Beratung: individual, Eigener Blog/Podcast, Vorträge, Workshops, Lehrgänge,
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Spezialgebiete:
Alternative Ernährungsformen, Ernährung von älteren Menschen , Ernährung von SportlerInnen, Ernährungsassoziierte Erkrankungen, Gesundheitsförderung und Prävention, Gewichtsreduktion, Lebensmittelkennzeichnung, Vollwerternährung, Wechseljahre,
Alternative Ernährungsformen, Ernährung von älteren Menschen , Ernährung von SportlerInnen, Ernährungsassoziierte Erkrankungen, Gesundheitsförderung und Prävention, Gewichtsreduktion, Lebensmittelkennzeichnung, Vollwerternährung, Wechseljahre,
Mag. Alexandra Schreiner
Tätigkeitsbereiche:
Beratung: Firmen und Einrichtungen, Beratung: Gruppen, Beratung: individual, Öffentlicher Sektor, Pharmabranche , Produktentwicklungen, Vorträge, Workshops, Lehrgänge,
Beratung: Firmen und Einrichtungen, Beratung: Gruppen, Beratung: individual, Öffentlicher Sektor, Pharmabranche , Produktentwicklungen, Vorträge, Workshops, Lehrgänge,
Spezialgebiete:
Alternative Ernährungsformen, Diätetik, Ernährung und Psychologie, Ernährung von älteren Menschen , Ernährung von Kindern und Jugendlichen, Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern, Ernährung von Schwangeren/Stillenden, Ernährung von SportlerInnen, Ernährungsanthropologie, Ernährungsassoziierte Erkrankungen, Ernährungsepidemiologie, Ernährungsökologie, Ethik und Ernährung, Gesundheitsförderung und Prävention, Gewichtsreduktion, Klinische Ernährung, Kräuter und Heilpflanzen, Lebensmittelkennzeichnung, Lebensmittelproduktion, Mikrobiom, Nahrungsergänzungsmittel, Qualitätsmanagement, Vollwerternährung, Wechseljahre,
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Mag Daniela Schuster
Tätigkeitsbereiche:
Beratung: Firmen und Einrichtungen, Beratung: Gruppen, Beratung: individual, Vorträge, Workshops, Lehrgänge,
Beratung: Firmen und Einrichtungen, Beratung: Gruppen, Beratung: individual, Vorträge, Workshops, Lehrgänge,
Spezialgebiete:
Ernährung und Psychologie, Ernährung von Kindern und Jugendlichen, Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern, Ernährung von Schwangeren/Stillenden, Ernährung von SportlerInnen, Gesundheitsförderung und Prävention, Gewichtsreduktion, Mikrobiom, Nahrungsergänzungsmittel, Vollwerternährung, Wechseljahre,
Ernährung und Psychologie, Ernährung von Kindern und Jugendlichen, Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern, Ernährung von Schwangeren/Stillenden, Ernährung von SportlerInnen, Gesundheitsförderung und Prävention, Gewichtsreduktion, Mikrobiom, Nahrungsergänzungsmittel, Vollwerternährung, Wechseljahre,
Mag. Martina Steiner
Tätigkeitsbereiche:
Öffentlicher Sektor,
Öffentlicher Sektor,
Spezialgebiete:
Gemeinschaftsverpflegung, Gesundheitsförderung und Prävention,
Gemeinschaftsverpflegung, Gesundheitsförderung und Prävention,

Mag. Bettina Vogler MSc
Tätigkeitsbereiche:
Beratung: Firmen und Einrichtungen, Beratung: Gruppen, Beratung: individual, Vorträge, Workshops, Lehrgänge,
Beratung: Firmen und Einrichtungen, Beratung: Gruppen, Beratung: individual, Vorträge, Workshops, Lehrgänge,
Spezialgebiete:
Ernährung von älteren Menschen , Ernährung von Kindern und Jugendlichen, Ernährung von SportlerInnen, Ernährungsassoziierte Erkrankungen, Gemeinschaftsverpflegung, Gewichtsreduktion, Mikrobiom, Nahrungsergänzungsmittel, Sensorik, Wechseljahre,
Ernährung von älteren Menschen , Ernährung von Kindern und Jugendlichen, Ernährung von SportlerInnen, Ernährungsassoziierte Erkrankungen, Gemeinschaftsverpflegung, Gewichtsreduktion, Mikrobiom, Nahrungsergänzungsmittel, Sensorik, Wechseljahre,

Mag. Brigitte Wolf, BSc BSc
Tätigkeitsbereiche:
Beratung: Firmen und Einrichtungen, Beratung: Gruppen, Beratung: individual, Kolumnen, Öffentlicher Sektor, Vorträge, Workshops, Lehrgänge,
Beratung: Firmen und Einrichtungen, Beratung: Gruppen, Beratung: individual, Kolumnen, Öffentlicher Sektor, Vorträge, Workshops, Lehrgänge,
Spezialgebiete:
Alternative Ernährungsformen, Diätetik, Ernährung von älteren Menschen , Ernährung von SportlerInnen, Ernährungsassoziierte Erkrankungen, Ernährungsökologie, Gemeinschaftsverpflegung, Gesundheitsförderung und Prävention, Gewichtsreduktion, Klinische Ernährung, Kräuter und Heilpflanzen, Lebensmittelkennzeichnung, Mikrobiom, Mikrobiom und Fermentation, Nutrazeutika, Vollwerternährung,
Alternative Ernährungsformen, Diätetik, Ernährung von älteren Menschen , Ernährung von SportlerInnen, Ernährungsassoziierte Erkrankungen, Ernährungsökologie, Gemeinschaftsverpflegung, Gesundheitsförderung und Prävention, Gewichtsreduktion, Klinische Ernährung, Kräuter und Heilpflanzen, Lebensmittelkennzeichnung, Mikrobiom, Mikrobiom und Fermentation, Nutrazeutika, Vollwerternährung,