Warum Antibiotika in der Massentierhaltung unser Gesundheitssystem gefährden!

Dieses Buch von Tiermediziner Rupert Ebner und Autorin Eva Rosenkranz veranschaulicht, wie labil unser Gesundheitssystem durch den Verzehr von Fleisch ist, bei dessen Produktion Antibiotika missbräuchlich eingesetzt wurden. Die beiden Autoren bringen die erschreckenden Tatsachen unserer konventionellen Fleischindustrie und ihre Auswirkungen auf die zunehmenden Resistenzen gegenüber Antibiotika auf den Punkt.

Für billiges Fleisch bezahlen nicht nur die Tiere, die einem immensen Leidensdruck durch unnatürlich schnelles Wachstum ausgesetzt sind, sondern auch der Mensch, wenn Antibiotika in letzter Konsequenz nicht mehr wirken.

Den Leser*innen wird schnell klar, dass das fehlerhafte Agrarsystem zügig geändert werden muss, um die Verbreitung von multiresistenten Keimen einzudämmen.

Fazit: ein faktenbasiertes Buch, das die drohende Gefahr für unser Gesundheitssystem aufzeigt und zum Überdenken des Fleischkonsums und der verzehrten Fleischqualität anregt.

Rezensionsautor*in: unbekannt

Bearbeitet von Sophie Trippl