Wie Emotionen bestimmen, was wir essen

Essen soll leicht und genussvoll sein, doch nur selten ist es das wirklich. Geprägt von Medien und dem Idealbild eines perfekten Körpers setzen wir uns selbst immer mehr unter Druck. Die Ernährungspsychologin Cornelia Fiechtl beschäftigt sich seit Jahren mit emotional gesteuertem Essverhalten. Sie kennt die Anzeichen, Verhaltensweisen und auch die negativen Gefühle, die mit dem Kontrollverlust einhergehen. In drei großen Abschnitten erklärt die Autorin, wie Emotionen unser Essverhalten bestimmen.

Im ersten Teil erfährt man, wie Emotionen und Essen zusammenhängen. Sehr interessant sind die Unterscheidung von Heißhunger und Essdrang sowie die Unterteilung der Essdrang-Typen in „Diet-First“ und „Binge-First“. Der zweite bzw. dritte Teil des Buches greift diese beiden Gruppen nochmals auf. Die Leser*innen erhalten Tipps, wie man sowohl dem einen als auch dem anderen vorbeugt und können diese sogleich in praktischen Übungen ausprobieren. An jedem Kapitelende gibt es Raum für persönliche Notizen. Die zitierten Studien finden sich im Anhang in einem ausführlichen Literaturverzeichnis.

Fazit: ein sehr spannendes und schön gestaltetes Buch für alle, die einen Weg zu ungezwungener Ernährung ohne schlechtes Gewissen suchen. Es eignet sich auch als Einführung für Fachkräfte, die ihren Klient:innen mehr als eine klassische Diättherapie bieten und stattdessen Aspekte des achtsamen und intuitiven Essverhaltens weitergeben wollen.

Rezensionsautor*in: unbekannt

Bearbeitet von Sophie Trippl