© Julia Geißler-Katzmann

Zutaten (für 5 Stück)

7 weiche Marillen
7 Eiswürfel
3 große, saftige Madjool Datteln
500 ml Milch
50 g Magertopfen
eine Prise Kardamom
ein paar Blätter Minze zur Dekoration und für den extra Frischekick

Zubereitung

1. Marillen in kleine Stücke schneiden. 

2. Alle Zutaten in einen guten Standmixer geben und fein pürieren – danach einfach genießen!

Guten Appetit!

Tipp: Wem das zu dick ist, dann mit Mineralwasser aufspritzen.
Wer möchte tauscht die Milch gegen Pflanzendrink.

Übrigens: Durch ihren hohen Carotingehalt hat die Marille ihre schöne orange Farbe! Dieser macht sie zu einem perfekten Schutz gegen freie Radikale. Diese freien Radikale werden in unserem Körper vor allem durch Alkohol- oder Nikotinkonsum, aber auch durch Umweltgiften und Stress verstärkt gebildet. Freie Radikale – so die Wissenschaft - könnten den Alterungsprozess von Zellen beschleunigen.
Über dies hinaus enthält die schöne Frucht auch Vitamin C und Niacin – beide unterstützen unseren Stoffwechsel und fördern die Wundheilung, sowie die Erneuerung unserer Zellen!
Also ab in den Garten und Marillen pflücken - gratis Anti-Aging für die Zellen sozusagen!

Ihre Köchin

Mag. Julia Geißler-Katzmann
Selbstständige Ernährungswissenschafterin und Kinesiologin nach Dr. med Klinghardt.
Schwerpunkte: Ernährungsökologie, Ernährungsbildung – Methodenschulungen, Allergien & Nahrungsmittelunverträglichkeiten; Gewichts-Coaching
Website: www.julika.at
Facebook: https://www.facebook.com/Julika-770933596615913/