Vegetarische und vegane Ernährung ist auf dem Vormarsch - wie man professionell mit den Ernährungsformen in der Beratung umgeht, ist dabei bisher etwas auf der Strecke geblieben.

Mediziner Dr. Markus Kolm hat ein Buch geschrieben, welches fundiertes Beraten bei pflanzenbasierten Ernährungsformen erleichtern soll und wichtige Details mit auf den Weg gibt.

Bei dieser Buchvorstellung, die der VEÖ gemeinsam mit der Veganen Gesellschaft veranstaltet, gibt der Autor Einblicke ins Buch und wird für eine Diskussion und allerlei Fragen zur Verfügung stehen.

Markus Kolm

Vegane und vegetarische Ernährung aus medizinischer Sicht

Fundiert beraten bei pflanzenbasierten Ernährungsformen

ISBN 978-3-662-68300-2 ISBN 978-3-662-68301-9 (eBook)

Die Veranstaltung ist kostenlos und richtet sich vor allem an Fachkräfte und interessierte Laien. Stattfinden wird die Buchvorstellung in der Brauerei Schnauzer und Beagle im 10. Bezirk. Am selben Abend findet in der Brauerei anschließend ein Pubquiz statt, also wenn du schon mal da bist, spiel doch danach mit uns eine Runde und bleib noch auf ein Getränk! :)