Allergisch, intolerant oder gar sensitiv? – Das Thema der Lebensmittelunverträglichkeiten ist seit Jahrzehnten in wissenschaftlicher und gesellschaftlicher Diskussion und scheint heute aktueller als je zuvor. Vor allem in der Wahrnehmung der Konsumenten ist dieses Thema hoch präsent und es wirkt fast so, als ob es „modern” ist, eine Allergie zu haben.

Wir laden Sie ein, an der VEÖ­Tagung teilzunehmen und dieses multidisziplinäre Thema gemeinsam mit uns zu beleuchten.