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Ausbildung

Diplomstudium: Ernährungswissenschaft
zusätzliche Qualifikation: Psychotherapie ( Existenzanalyse)in Ausbildung unter Supervision, Lebens- und Sozialberaterin, Hauswirtschaftsmeisterin

Firmenadresse 1

, Kreuzplatz 21, 4820 Bad Ischl - Oberösterreich

Telefon

0664 50 89 683
0664 50 89 683

office@reynvaan.at

Tätigkeitsbereiche

Beratung: Firmen und Einrichtungen
Beratung: Gruppen
Beratung: individual
Journalismus
Öffentlicher Sektor
PR/Kommunikation
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Alternative Ernährungsformen
Ernährung und Psychologie
Ernährung von älteren Menschen
Ernährung von Kindern und Jugendlichen
Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern
Ernährung von Schwangeren/Stillenden
Functional Food
Gemeinschaftsverpflegung
Gesundheitsförderung und Prävention
Gewichtsreduktion
Lebensmittelkennzeichnung
Lebensmittelproduktion
Mikrobiologie/Hygiene
Nahrungsmittelallergien und –unverträglichkeiten
Vollwerternährung

Mag. rer. nat. Margit Fensl

Ausbildung

Diplomstudium: Ernährungswissenschaften
zusätzliche Qualifikation: Ernährungsberaterin nach TCM und Stoffwechseltypen, akademische Kinesiologin, Kräuterheilkunde,

Adresse

Praxis für ganzheitliche Ernährungsberatung und Kinesiologie, Haydnweg 2/10, 2435 Wienerherberg - Niederösterreich

Telefon

06645442821

info@margitfensl.at

Tätigkeitsbereiche

Beratung: Firmen und Einrichtungen
Beratung: Gruppen
Beratung: individual
Journalismus
PR/Kommunikation
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Alternative Ernährungsformen
Diätetik
Ernährung und Psychologie
Ernährung von älteren Menschen
Ernährung von Kindern und Jugendlichen
Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern
Ernährung von SportlerInnen
Gesundheitsförderung und Prävention
Gewichtsreduktion
Kommunikation
Marketing
Nahrungsergänzungsmittel
Nahrungsmittelallergien und –unverträglichkeiten

Biographie

Meine berufliche Tätigkeit teilt sich in mehrere Bereiche: Als leidenschaftliche selbständige Ernährungsberaterin und Kinesiologin biete ich in meiner Praxis in Wienerherberg ganzheitliche individuelle Ernährungsberatungen an und verwende dazu kinesiologische Therapien.
Schon seit über 10 Jahren arbeite ich für die Bio-Marke Ja! Natürlich als Leiterin für den Bereich Ernährung. Bin verantwortlich für den Ernährungsblog http://blog.janatuerlich.at/ernaehrung , für die Ernährungsrubrik auf www.janatuerlich.at und veranstalte Bio-Kochkurse bei www.janatuerlich.at/biokochkurs im ichkoche.at Kochstudio.
Mit großer Freude schreibe ich als freie Ernährungs-Journalistin regelmäßige Ernährungskolumnen in verschiedenen Printmedien wie z.B. in jeder Maxima Ausgabe www.maxima.at

MSc Eva Ballhaus

Ausbildung

Diplomstudium: Bakkalaureatsstudium Ernährungswissenschaften
Diplomstudium: Masterstudium Public Health Nutrition
zusätzliche Qualifikation: Yogalehrerausbildung

Firmenadresse 1

Werner Lampert BeratungsgesmbH, Trattnerhof 2/104, 1010 Wien - Wien

Telefon

01 5138383 65

e.ballhaus@pruefnach.at

Tätigkeitsbereiche

Beratung: Firmen und Einrichtungen
Beratung: Gruppen
Beratung: individual
Journalismus
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Alternative Ernährungsformen
Ernährung und Psychologie
Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern
Ernährung von Schwangeren/Stillenden
Ernährungsökologie
Ethik und Ernährung
Gender Nutrition
Gesundheitsförderung und Prävention
Kommunikation
Lebensmittelkennzeichnung
Lebensmittelproduktion
Lebensmittelsicherheit
Produktentwicklung
Qualitätsmanagement
Sensorik
Vollwerternährung

Biographie

Ich biete:
- Officeyoga
- Ernährungsberatung für Büros und Privatpersonen mit Fokus auf saisonalem, regionalen Bioprodukten
- Ernährungsberatung für Schwangere & Stillende
- Produktmanagement
- Journalismus
- Vorträge/Workshops/Seminare: Biolebensmittel, Saisonale/regionale Küche, ökologischer Gartenbau

Mag. Astrid Draxler

Ausbildung

Diplomstudium: Ernährungswissenschaften
Diplomstudium: MPH Public Health
zusätzliche Qualifikation: TCM - Ernährung

Adresse

Die Backladies, Obere Amtshausgasse 47/14, 1050 - Wien

Telefon

069910422285
069910422285

astrid.draxler@gmx.at

Tätigkeitsbereiche

Beratung: Firmen und Einrichtungen
Beratung: Gruppen
Beratung: individual
Journalismus
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Diätetik
Ernährung von Kindern und Jugendlichen
Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern
Ernährung von Schwangeren/Stillenden
Ernährungs- und Gesundheitspolitik
Ernährungsassoziierte Erkrankungen
Gender Nutrition
Gesundheitsförderung und Prävention
Gewichtsreduktion
Kommunikation
Nahrungsmittelallergien und –unverträglichkeiten
Vollwerternährung

Mag. rer.nat. Heidi Reber HBA

Ausbildung

Diplomstudium: Psychologie, University of Toronto
Diplomstudium: Ernährungswissenschaft, Universität Wien

Adresse

, Primbachweg 9, 5761 Maria Alm - Salzburg

Telefon

0043 6584 7524
0043 664 7514 3518

heidi.reber@sol.at

Tätigkeitsbereiche

Journalismus
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Ernährung von älteren Menschen
Nahrungsergänzungsmittel

Biographie

Mein Hauptinteresse ist die "Knochengesundheit", deswegen führe und berate ich auch seit vier Jahren eine grosse Osteoporose Selbsthilfegruppe.
Bei den Arbeitsfeldern gab es keine Übersetzungen zum Ankreuzen. Diese fertige ich gerne an, auch von wissenschaftlichen Arbeiten (Englisch/Deutsch)

Mag. Hildegard Jäger

Ausbildung

Diplomstudium: Ernährungswissenschaften
zusätzliche Qualifikation: Touch for health

Firmenadresse 1

Ernährungsberatung, Grabengasse 24/10, 2500 Baden - Niederösterreich

Telefon

02252/21685

foodpath@aon.at

Tätigkeitsbereiche

Beratung: Firmen und Einrichtungen
Beratung: Gruppen
Beratung: individual
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Ernährung von älteren Menschen
Ernährung von Kindern und Jugendlichen
Ernährung von Schwangeren/Stillenden
Ernährung von SportlerInnen
Gesundheitsförderung und Prävention
Gewichtsreduktion
Vollwerternährung

Mag. Daniela Straßmayer, BSc.

Ausbildung

Diplomstudium: Ernährungswissenschaften
Diplomstudium: Diätologie
Doktoratsstudium: In Ausbildung: Lehramt Ernährung und Chemie
zusätzliche Qualifikation: Staatl. Lehrwart für Kinderturnen

Firmenadresse 1

Genussconsulting, Kulmweg 13, 4040 linz - Oberösterreich

Telefon

06508230364

office@genussconsulting.at

Tätigkeitsbereiche

Beratung: Firmen und Einrichtungen
Beratung: Gruppen
Beratung: individual
Öffentlicher Sektor
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Alternative Ernährungsformen
Diätetik
Ernährung und Psychologie
Ernährung von älteren Menschen
Ernährung von Kindern und Jugendlichen
Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern
Ernährung von Schwangeren/Stillenden
Ernährung von SportlerInnen
Ernährungsassoziierte Erkrankungen
Gesundheitsförderung und Prävention
Gewichtsreduktion
Nahrungsergänzungsmittel
Nahrungsmittelallergien und –unverträglichkeiten

Mag. Barbara Horvat

Ausbildung

Diplomstudium: Ernährungswissenschaften
zusätzliche Qualifikation: Lebens- und Sozialberater

Adresse

Ernährungsberatung Linz , Brucknerstraße 11, 4050 Traun - Oberösterreich

Telefon

07229 73 988
0664 280 77 10

barbara_horvat@aon.at

Tätigkeitsbereiche

Beratung: Firmen und Einrichtungen
Beratung: Gruppen
Beratung: individual
Journalismus
Öffentlicher Sektor
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Alternative Ernährungsformen
Ernährung von älteren Menschen
Ernährung von Kindern und Jugendlichen
Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern
Ernährung von Schwangeren/Stillenden
Ernährung von SportlerInnen
Ethik und Ernährung
Gemeinschaftsverpflegung
Gender Nutrition
Gesundheitsförderung und Prävention
Gewichtsreduktion
KonsumentInnenschutz
Lebensmittelkennzeichnung
Vollwerternährung

Bakk. Alina Leitinger

Ausbildung

Diplomstudium: Ernährungswissenschaften
zusätzliche Qualifikation: Gesund- und Vitalcoach

Adresse

, Sobieskigasse 18/15, 1090 Wien - Wien

Telefon

06645506096

mail@alina-leitinger.at

Tätigkeitsbereiche

Beratung: Firmen und Einrichtungen
Beratung: Gruppen
Beratung: individual
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Ernährung und Psychologie
Ernährung von SportlerInnen
Gesundheitsförderung und Prävention
Gewichtsreduktion
Kommunikation

Biographie

Mein persönliches Rezept:
Das Studium Ernährungswissenschaften und die Ausbildung zur Personal Trainerin waren die ersten Zutaten - die Basis. Dazu kamen und kommen regelmäßig Weiterbildungen wie eine Vertiefung in Sporternährung. Abgeschmeckt und verfeinert wird mit meinen persönlichen Erfahrungen und mit Hilfe der Menschen, die mir im täglichen Leben begegnen.
Ich esse mit Genuss und bewege mich mit Leidenschaft - diese Freude möchte ich an andere Menschen weitergeben!

MSc Evelyn Zangenfeind

Ausbildung

Diplomstudium: Ernährungswissenschaften
zusätzliche Qualifikation: Sozialpädagogik

Adresse

, Werfelstraße 22, 4614 Marchtrenk - Oberösterreich

Telefon

0650 5802608

evelyn.zangenfeind@hotmail.com

Tätigkeitsbereiche

Journalismus
Lebensmittelwirtschaft
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Functional Food
Lebensmittelkennzeichnung
Lebensmittelrecht
Marketing
Nahrungsergänzungsmittel
Nahrungsmittelallergien und –unverträglichkeiten
Produktentwicklung
Sensorik

Mag. Susanne Lindenthal

Ausbildung

Diplomstudium: Ernährungswissenschaften
zusätzliche Qualifikation: Ernährung nach der Traditionellen Chinesischen Medizin

Firmenadresse 1

essenbelebt Ernährungsberatung e.U., Wiener Straße 44/1, 2500 Baden - Niederösterreich

Telefon

0699-17710021
0699-17710021

info@essenbelebt.at

Adresse

essenbelebt Ernährungsberatung e.U., Erlachplatz 8/24, 1100 Wien - Wien

Telefon

0699-17710021
0699-17710021

info@essenbelebt.at

Tätigkeitsbereiche

Beratung: Firmen und Einrichtungen
Beratung: individual
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Alternative Ernährungsformen
Gewichtsreduktion

Mag. Maria Christine Schweighofer

Ausbildung

Diplomstudium: Ernährungswissenschaften
Diplomstudium: Diätologie

Firmenadresse 1

, Schützenweg 7, 2130 Mistelbach - Niederösterreich

Telefon

06605951169

info@ernaerhung-schweighofer.at

Tätigkeitsbereiche

Beratung: Gruppen
Beratung: individual

Spezialgebiete

Diätetik
Ernährung und Psychologie
Ernährung von Kindern und Jugendlichen
Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern
Ernährung von Schwangeren/Stillenden
Ernährungsassoziierte Erkrankungen
Gemeinschaftsverpflegung
Gewichtsreduktion
Kommunikation
Nahrungsmittelallergien und –unverträglichkeiten

Biographie

fast 10 Jahre Beratungserfahrung bei "die umweltberatung" NÖ und "Energie- und Umweltagentur NÖ" und im mehrere Jahre im Psychosomatischen Bereich v.a. mit Traumatisierten mit Essstörungen, Übergewichtigen und mit Personen mit Unverträglichkeiten;
seit 2017 selbständig tätig
privat: verheiratet, zwei Kinder, wohnhaft in Mistelbach/Zaya

Mag.a Claudia Pirko-Königsberger

Ausbildung

Diplomstudium: Ernährungswissenschaften
Diplomstudium: CHinesische Diätetik TCM
zusätzliche Qualifikation: Kindervitaltrainerin

Adresse

familienküche, Rueppgasse 9/5, 1020 Wien - Wien

Telefon

0650 95 766 95

office@familienkueche-wien.at

Tätigkeitsbereiche

Beratung: individual
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Ernährung von Kindern und Jugendlichen
Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern
Ernährung von Schwangeren/Stillenden
Gewichtsreduktion

Biographie

Es ist mir ein großes Anliegen, dieses uralte Wissen der TCM mit den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen zu verbinden.
Durch meine Kinder stieg das Interesse an meinen heutigen Schwerpunkten: die Beratung und Unterstützung von Familien mit Kinderwunsch, Schwangeren, Stillenden, Babies, Kleinkindern und Kindern.

gesund sein kann man lernen

Ich bin davon überzeugt, dass man Kinder nicht früh genug für eine ausgewogene Ernährung sensibilisieren kann. Aus diesem Grund begleite ich sie und ihre Eltern gerne ein Stück auf dem Weg zu einem gesunden Ernährungsstil.

Mag. Rosemarie Zehetgruber

Ausbildung

Diplomstudium: Ernährungswissenschaften

Firmenadresse 1

gutessen consulting - Kaiblinger & Zehetgruber OG, Schönbrunnerstr. 59-61/13, Wien - Wien

Telefon

01/5450513
0664/1508432

rosemarie.zehetgruber@gutessen.at

Tätigkeitsbereiche

Beratung: Firmen und Einrichtungen
Öffentlicher Sektor
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Ernährung von Kindern und Jugendlichen
Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern
Ernährungsökologie
Gemeinschaftsverpflegung
Gender Nutrition
Gesundheitsförderung und Prävention

Biographie

Seit vielen Jahren schwerpunktmäßig auf die ernährungsphysiologisch, ökologisch und ökonomisch optimierte Verpflegung im Bildungsbereich und in Betriebskantinen spezialisiert, Buchautorin, Trainerin

Mag. Dr. Andrea Baumgartner

Ausbildung

Diplomstudium: Ernährungswissenschaften
zusätzliche Qualifikation: Senior Shiatsu Teacher

Firmenadresse 1

ABC Andrea Baumgartner Consulting, Weingart 153, 2832 Thernberg - Niederösterreich

Telefon

02629/21466
0664/5027621

info@abc-shiatsu.at

Tätigkeitsbereiche

Beratung: Firmen und Einrichtungen
Beratung: Gruppen
Beratung: individual

Spezialgebiete

Alternative Ernährungsformen
Diätetik
Ernährung und Psychologie
Gesundheitsförderung und Prävention
Gewichtsreduktion
Vollwerternährung

Biographie

Seit jeher habe ich mich für Gesundheit interessiert. Nach meinem Studium der Ernährungswissenschaften habe ich auch eine Shiatsu Ausbildung genossen. Derzeit kombiniere ich gesundes Essen mit gesundem Lebensstil (Entspannung und Bewegung) und gebe mein Wissen in meiner anerkannten Shiatsu Ausbildung weiter. Viele Vorträge und Workshops bitte von meiner Homepage nehme:
ABC steht für Achtsamkeits Bewusstseins Center

MSc. Christine Binder-Mendl

Ausbildung

Diplomstudium: Diätologie
Diplomstudium: Angewandte Ernährungswissenschaften

Adresse

, Hochfügenerstraße 61, 6263 Fügen - Tirol

Telefon

05288 63 888
0664 257 12 36

c.binder-mendl@aon.at

Tätigkeitsbereiche

Beratung: Firmen und Einrichtungen
Beratung: Gruppen
Beratung: individual
Journalismus
Öffentlicher Sektor
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Diätetik
Ernährung und Psychologie
Ernährung von älteren Menschen
Ernährung von Kindern und Jugendlichen
Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern
Ernährung von Schwangeren/Stillenden
Ernährung von SportlerInnen
Ernährungsassoziierte Erkrankungen
Gemeinschaftsverpflegung
Gesundheitsförderung und Prävention
Gewichtsreduktion
Kommunikation
KonsumentInnenschutz
Nahrungsmittelallergien und –unverträglichkeiten
Vollwerternährung

MSc Claudia Hofmann

Ausbildung

Diplomstudium: Diätologie
Diplomstudium: Ernährungswissenschaften

Adresse

, Tullnerbachstraße 9-11/1/27, 3002 Purkersdorf - Niederösterreich

Telefon

06766256930

claudiahofmann@gmx.at

Tätigkeitsbereiche

Beratung: Gruppen
Beratung: individual
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Diätetik
Ernährung von älteren Menschen
Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern
Ernährung von Schwangeren/Stillenden
Ernährung von SportlerInnen
Ernährungsassoziierte Erkrankungen
Gemeinschaftsverpflegung
Gewichtsreduktion
Klinische Ernährung
Nahrungsmittelallergien und –unverträglichkeiten

Mag. Dr. Christiane Schwarz

Ausbildung

Diplomstudium: Diplomstudium Ernährungswissenschaften
Doktoratsstudium: Doktoratsstudium der Bodenkultur (Bereich Ernährungsphysiologie und Tierphysiologie)

Firmenadresse 1

Universität für Bodenkultur; Institut für Tierernährung, Tierische Lebensmittel und Ernährungsphysiologie, Muthgasse 11/1, 1190 Wien - Wien

Telefon

01/47654-6115

christiane.schwarz@boku.ac.at

Tätigkeitsbereiche

Öffentlicher Sektor
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Forschung
Lebensmittelproduktion

Mag. Stephanie Kirchmayr

Ausbildung

Diplomstudium: Ernährungswissenschaften

Adresse

, Fliegerschulweg 23/24, Gmunden - Oberösterreich

Telefon

SKirchmayr@gmx.net

Tätigkeitsbereiche

Lebensmittelwirtschaft

Spezialgebiete

Lebensmittelkennzeichnung
Lebensmittelproduktion
Lebensmittelrecht
Lebensmittelsicherheit
Produktentwicklung
Qualitätsmanagement
Sensorik

Mag. Sonja Reiselhuber-Schmölzer

Ausbildung

Diplomstudium: Diplomstudium Ernährungswissenschaften
zusätzliche Qualifikation: TGM Ausbildung zur Qualitätsmanagerin

Adresse

Macho & Reiselhuber OG Ingenieurbüro für Ernährungswissenschaften, Marderweg 2/4, 1220 Wien - Wien

Telefon

0699 121 54 402

sonja.reiselhuber@e-drei.at

Tätigkeitsbereiche

Beratung: Firmen und Einrichtungen
Lebensmittelwirtschaft
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Functional Food
Lebensmittelkennzeichnung
Lebensmittelproduktion
Lebensmittelrecht
Lebensmittelsicherheit
Mikrobiologie/Hygiene
Nahrungsergänzungsmittel
Produktentwicklung
Qualitätsmanagement

Biographie

Koordination von 2 EU-Projekten zum Thema Ernährungskommunikation und Lebensmittelsicherheit nach dem Studium
Gutachterassistentin in einer Beratungskanzlei und Qualitätsmanagerin in einem Lebensmittelprüflabor
seit 2005 selbständig tätig mit eigenem Unternehmen - Ernährung e³ Ingenieurbüro für Ernährungswissenschaften - gemeinsam mit Dipl oec. troph. Britta Macho.
Beratungsschwerpunkte:
Lebensmittelrecht und Lebensmittelkennzeichnung
Nährwertberechnungen
Rechtskonforme Produkt- und Ernährungskommunikation
Gesundheitsförderungsprojekte

MSc BSc Katrin Fischer

Ausbildung

Diplomstudium: Ernährungswissenschaften
Diplomstudium: Ernährung und Sport
zusätzliche Qualifikation: Klinische Ernährungstherapie

Firmenadresse 1

Katrin Fischer, Arsenal 5, 1030 Wien - Wien

Telefon

06767076653

katrinfischer@gmx.at

Tätigkeitsbereiche

Beratung: Firmen und Einrichtungen
Beratung: Gruppen
Beratung: individual
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Diätetik
Ernährung und Psychologie
Ernährung von älteren Menschen
Ernährung von Kindern und Jugendlichen
Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern
Ernährung von Schwangeren/Stillenden
Ernährung von SportlerInnen
Ernährungsassoziierte Erkrankungen
Gender Nutrition
Gesundheitsförderung und Prävention
Gewichtsreduktion
Klinische Ernährung
Kommunikation
Nahrungsmittelallergien und –unverträglichkeiten
Vollwerternährung

BSc Christiane Stepanek

Ausbildung

Diplomstudium: Ernährungswissenschaften
zusätzliche Qualifikation: Yogalehrer

Adresse

, Pfaffstättnerstraße 12/ 13, 2514 Traiskirchen - Niederösterreich

Telefon

069915051032

office@naehrzeit.at

Tätigkeitsbereiche

Beratung: individual

Spezialgebiete

Alternative Ernährungsformen
Ernährung und Psychologie
Gewichtsreduktion
Vollwerternährung

Biographie

Ganzheitliche Ernährungsberatung ist mein Spezialgebiet. In Kombination mit Yoga eine perfekte Ergänzung!

Dr. Mag. Birgit Wild

Ausbildung

Diplomstudium: Ernährungswissenschaften
Diplomstudium: Promotionsstudium Ernährungswissenschaften

Adresse

UMIT, Universität für medizinische Informationstechnologie, eduard wallnöferzentrum 1, 6060 - Tirol

Telefon

0508648-3887
0664-2310144

birgit.wild@gmx.at

Tätigkeitsbereiche

Öffentlicher Sektor
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Alternative Ernährungsformen
Ernährung von Kindern und Jugendlichen
Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern
Ernährung von Schwangeren/Stillenden
Ernährung von SportlerInnen
Forschung
Gemeinschaftsverpflegung
Nahrungsergänzungsmittel
Nahrungsmittelallergien und –unverträglichkeiten

Biographie

Nach einem ersten Ausflug in die balneologische Forschung, wo ich mich mit Antioxidantien und freien Radikalen beschäftigt habe, landete ich in der Lebensmittelindustrie. Dort sammelte ich Erfahrung am Forschungs- und Beratungssektor in den Themengebieten "Life cycle Nutrition". (Ernährungs Schwangerer, Stillender, Säuglinge, Kinder) Ich hatte auch 7 Jahre die Turnusleitung eines Diätprogrammes für übergewichtige Kinder in OÖ. An der UMIT habe ich an der Konzeption, Organisation und Durchführung des Masterstudienganges "Angewandte Ernährungswissenschaften" mitgearbeitet. Hier sind meine Arbeitsgebiete: Lehre- Forschung und Betreuung von wissenschaftlichen Arbeiten. Seit ein paar Jahren unterrichte ich auch an der pädagogischen Hochschule in Tirol im Ausbildungszweig der "Ernährungspädagogen".

MSc., Bakk.phil. Katrin Mittl

Ausbildung

Diplomstudium: Masterstudium Ernährungswissenschaften
Diplomstudium: Publizistik und Kommunikationswissenschaften

Firmenadresse 1

Verein für Konsumenteninformation, Linke Wienzeile 18, 1060 Wien - Wien

Telefon

01 588 77 266

kmittl@vki.at

Tätigkeitsbereiche

Journalismus
NGO/Verein
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Ernährungs- und Gesundheitspolitik
Kommunikation
KonsumentInnenschutz
Lebensmittelkennzeichnung
Lebensmittelrecht
Lebensmittelsicherheit
Nahrungsergänzungsmittel
Sensorik

Mag. Angela Mörixbauer

Ausbildung

Diplomstudium: Ernährungswissenschaften
zusätzliche Qualifikation: Lehrgang "Personal Communication Management" (Alpen-Adria-Universität Klagenfurt)

Firmenadresse 1

eatconsult - agentur für ernährungskommunikation, Im Vogelsang 21, 3340 Waidhofen/Ybbs - Niederösterreich

Telefon

069912381230

am@eatconsult.at

Tätigkeitsbereiche

Beratung: Firmen und Einrichtungen
Journalismus
Lebensmittelwirtschaft
PR/Kommunikation
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Gesundheitsförderung und Prävention
Gewichtsreduktion
Kommunikation
KonsumentInnenschutz
Marketing

Biographie

2003 Gründung von "eatconsult - agentur für ernährungskommunikation"
seit 2009 Lektorin für Ernährungskommunikation an der FH Joanneum, Studiengang Diätologie
Mitglied im Wissenschaftlichen Beirat des Verbandes der Ernährungswissenschafter Österreichs [VEÖ]
Mitglied des Health Boards Bereich Milchmarketing der Agrarmarkt Austria [AMA]
mehrfache Sachbuchautorin [u. a. "Die 50 größten Diät-Lügen", "Die 50 größten Fitness-Lügen", "Schmankerlland Österreich", "Brot im Klartext - Die Österreichische Brotansprache"]
Betreuung der Ernährungshotline des Fonds Gesundes Österreich [FGÖ, 1999-2002]
Ernährungsexpertin in der Verbraucherinformation [VKI, 1999-2002]
bis 2009 Vorstandsmitglied und 2003/04 Vorsitzende des VEÖ
Konzeption und Organisation von Weiterbildungsveranstaltungen für den VEÖ [2001-2004]
Verfassen von Pressetexten sowie Mitglied im Redaktionsteam der Mitgliederzeitschrift "Einblicke" des VEÖ [1998-2004]

Mag. Charloth Pucher

Ausbildung

Diplomstudium: Diplomstudium der Ernährungswissenschaften

Firmenadresse 1

FoodSupport e. U., Florianigasse 41/1/23, 1080 Wien - Wien

Telefon

+436642414837

office@foodsupport.at

Tätigkeitsbereiche

Beratung: Firmen und Einrichtungen
Journalismus
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Lebensmittelkennzeichnung
Lebensmittelsicherheit
Mikrobiologie/Hygiene
Nahrungsmittelallergien und –unverträglichkeiten
Toxikologie

Mag. Barbara Wind

Ausbildung

Diplomstudium: Ernährungswissenschaften
zusätzliche Qualifikation: Dipl. Wellness-Trainerin

Firmenadresse 1

Sodexo Service Solutions GmbH, Heiligenstädter Lände 27c, 1190 Wien - Wien

Telefon

01/328 60 57 2767

barbara.wind@sodexo.com

Tätigkeitsbereiche

Beratung: Firmen und Einrichtungen
Beratung: Gruppen
Beratung: individual
PR/Kommunikation
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Diätetik
Ernährung von älteren Menschen
Ernährung von Kindern und Jugendlichen
Ernährung von SportlerInnen
Ernährungsassoziierte Erkrankungen
Ernährungsökologie
Gemeinschaftsverpflegung
Gesundheitsförderung und Prävention
Kommunikation
Lebensmittelkennzeichnung
Lebensmittelrecht
Marketing
Nahrungsmittelallergien und –unverträglichkeiten
Produktentwicklung
Qualitätsmanagement

Mag. Daniela Kornberger

Ausbildung

Diplomstudium: Ernährungswissenschaften

Firmenadresse 1

Vöslauer Mineralwasser AG, Paitzriegelgasse 2, 2540 Bad Vöslau - Niederösterreich

Telefon

+43 2252 401 4503

daniela.kornberger@voeslauer.at

Tätigkeitsbereiche

Lebensmittelwirtschaft

Spezialgebiete

Lebensmittelkennzeichnung
Lebensmittelproduktion
Lebensmittelrecht
Lebensmittelsicherheit
Mikrobiologie/Hygiene
Qualitätsmanagement
Sensorik

MMag. Annemarie Kocijan

Ausbildung

Diplomstudium: Ernährungswissenschaften
Diplomstudium: Pharmazie

Firmenadresse 1

Optimal Essen e.U., Wohllebengasse 9/5, 1040 Wien - Wien

Telefon

06645620477

kocijan@optimalessen.com

Tätigkeitsbereiche

Beratung: individual

Spezialgebiete

Ernährung von älteren Menschen
Ernährung von Kindern und Jugendlichen
Ernährung von SportlerInnen
Ernährungsassoziierte Erkrankungen
Gesundheitsförderung und Prävention
Gewichtsreduktion
Nahrungsergänzungsmittel
Nahrungsmittelallergien und –unverträglichkeiten

Biographie

Als Ernährungswissenschaftlerin und Apothekerin ist es mir ein besonderes Anliegen, mit Ihnen gemeinsam festzulegen, was optimale Ernährung für Sie persönlich bedeutet, um so mit einfachen Maßnahmen Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden zu verbessern.

MSc Sandra Haindl

Ausbildung

Diplomstudium: Ernährungswissenschaften

Adresse

LVA GmbH, Magdeburggasse 10, 3400/Klosterneuburg - Wien

Telefon

06509861027

haindl.sandra@gmx.at

Spezialgebiete

Lebensmittelkennzeichnung
Lebensmittelrecht
Lebensmittelsicherheit
Sensorik

Mag. Aline Cosulich

Ausbildung

Diplomstudium: Ernährungswissenschaften

Firmenadresse 1

Weight Watchers Wellness GmbH, Business Park Concorde 2/ F16, 2320 Schwechat - Burgenland

Telefon

+43(1)5325353
+4366475103346

ac@weightwatchers.at

Tätigkeitsbereiche

Beratung: Gruppen
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Gewichtsreduktion

Mag. Ulrike Scherngell

Ausbildung

Diplomstudium: Ernährungswissenschaften
zusätzliche Qualifikation: Kinesiologie

Firmenadresse 1

praxis "gemma", Hauptplatz 4, 8111 Gratwein-Straßengel - Steiermark

Telefon

0664-2278480
0664-2278480

u.scherngell@ipnetwork.at

Tätigkeitsbereiche

Beratung: Firmen und Einrichtungen
Beratung: Gruppen
Beratung: individual
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Alternative Ernährungsformen
Diätetik
Ernährung und Psychologie
Ernährung von älteren Menschen
Ernährung von Kindern und Jugendlichen
Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern
Ernährung von Schwangeren/Stillenden
Ernährung von SportlerInnen
Gemeinschaftsverpflegung
Gesundheitsförderung und Prävention
Gewichtsreduktion
Kommunikation
Nahrungsergänzungsmittel
Nahrungsmittelallergien und –unverträglichkeiten
Qualitätsmanagement
Vollwerternährung

MMag. Sabine Brandstetter

Ausbildung

Diplomstudium: Ernahrunswissenschaften
Diplomstudium: Sportwissenschaften
zusätzliche Qualifikation: diverse Trainerausbildungen (Sport), Weiterbildungen im Bereich Kommunikation

Firmenadresse 1

Essen und Wohlfühlen im zentrum / Klartext, Obere Landstraße 227, 3511 Furth - Niederösterreich

Telefon

06767343510

office@klartext.or.at

Tätigkeitsbereiche

Beratung: Firmen und Einrichtungen
Beratung: Gruppen
Beratung: individual
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Ernährung von Kindern und Jugendlichen
Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern
Ernährung von Schwangeren/Stillenden
Ernährung von SportlerInnen
Ernährungs- und Gesundheitspolitik
Gesundheitsförderung und Prävention
Gewichtsreduktion
Nahrungsergänzungsmittel

Mag. MSc. Claudia Resch

Ausbildung

Diplomstudium: Ernährungswissenschaften
Diplomstudium: Gesundheitswissenschaften

Adresse

Ernährungswissenschaftliches Consulting, Hahngasse 11/1/32, 1090 Wien - Wien

Telefon

clau.resch@gmail.com

Tätigkeitsbereiche

Beratung: Firmen und Einrichtungen
Beratung: Gruppen
Beratung: individual
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Alternative Ernährungsformen
Diätetik
Ernährung von älteren Menschen
Ernährung von Kindern und Jugendlichen
Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern
Ernährung von Schwangeren/Stillenden
Ernährung von SportlerInnen
Ernährungsassoziierte Erkrankungen
Gesundheitsförderung und Prävention
Gewichtsreduktion
Nahrungsergänzungsmittel
Nahrungsmittelallergien und –unverträglichkeiten

Biographie

Bin derzeit noch in Karenz, Gewerbeschein ruhend gestellt

BSc Gerald Deuring

Ausbildung

Diplomstudium: Ernährungswissenschaften
zusätzliche Qualifikation: Staatlich geprüfter Instuktor für olympisches Boxen

Firmenadresse 1

akademische Ernährungsberatung, Kreuzbrunn 15D/4/8, 3001 Mauerbach - Wien

Telefon

06645780221

info@akademische-ernaehrungsberatung.at

Tätigkeitsbereiche

Beratung: Firmen und Einrichtungen
Beratung: Gruppen
Beratung: individual
NGO/Verein
Öffentlicher Sektor
Pharmabranche
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Diätetik
Ernährung von älteren Menschen
Ernährung von Kindern und Jugendlichen
Ernährung von SportlerInnen
Ernährungsassoziierte Erkrankungen
Ethik und Ernährung
Gemeinschaftsverpflegung
Gesundheitsförderung und Prävention
Gewichtsreduktion
Nahrungsergänzungsmittel
Nahrungsmittelallergien und –unverträglichkeiten

Biographie

Die akademische Ernährungsberatung ist Ihre kompetente Anlaufstelle für gesunde Ernährung, sei es zur Gewichtsreduktion oder zur Leistungssteigerung.

Folgende Leistungen biete ich Ihnen an:

- Ernährungsberatung
- Fitness- und Wettkampfboxen
- Krafttraining
- Selbstverteidigung

Bei Fragen freue ich mich über einen Anruf unter 0664 5780 221 oder info@akademische-ernaehrungsberatung.at

MSc Tina Ganser

Ausbildung

Diplomstudium: Ernährungswissenschaften

Adresse

, , - Wien

Telefon

0664 13 17 969

tinaganser@yahoo.de

Tätigkeitsbereiche

Beratung: Gruppen
Journalismus
Öffentlicher Sektor
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Alternative Ernährungsformen
Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern
Ernährung von Schwangeren/Stillenden
Ernährung von SportlerInnen
Ernährungs- und Gesundheitspolitik
Gesundheitsförderung und Prävention
Gewichtsreduktion
Vollwerternährung

Biographie

Ich habe mich direkt nach dem Studium der Ernährungswissenschaften selbständig gemacht und habe seitdem meine Standbeine sowohl in der Gesundheitsförderung/Ernährungskommunikation als auch im kulinarischen Bereich (Kochbücher, Kochkurse, Food Styling).

Mag.a Gabriele Homolka

Ausbildung

Diplomstudium: Diplomstudium: Ernährungswissenschaften

Firmenadresse 1

"die umweltberatung" Wien, Buchengasse 77, 1100 Wien - Wien

Telefon

01/ 803 32 32

service@umweltberatung.at

Tätigkeitsbereiche

Beratung: Firmen und Einrichtungen
Journalismus
NGO/Verein
Öffentlicher Sektor
PR/Kommunikation
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Ernährungsökologie
Gemeinschaftsverpflegung
Gesundheitsförderung und Prävention
Kommunikation
KonsumentInnenschutz
Lebensmittelproduktion
Vollwerternährung
Welternährung

Biographie

Fachberatung & Journalistenanfragen zu Ernährungsökologie und Lebensmittelqualität

Vorträge/Workshops/Seminare:
zu nachhaltigem Konsum, Ernährungsökologie, Biolebensmitteln, ökologischem Fischkonsum, Getreidevielfalt, Lebensmittelabfallvermeidung, etc..

Mag. Michaela Knieli

Ausbildung

Diplomstudium: Ernährungswissenschaften

Firmenadresse 1

Buchengasse , 77, 1100 Wien - Wien

Telefon

01803323243
069918917466

michaela.knieli@umweltberatung.at

Tätigkeitsbereiche

Beratung: Firmen und Einrichtungen
Beratung: Gruppen
NGO/Verein
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Ernährungsökologie
Gemeinschaftsverpflegung

Mag. Bakk. BSc. Manuela Teufelhart

Ausbildung

Diplomstudium: Ernährungswissenschaften
Diplomstudium: Sportwissenschaften
Doktoratsstudium: Diätologie
zusätzliche Qualifikation: Trainerin für Allgemeine Körperausbildung (Studio); Bundessportakademie Linz

Firmenadresse 1

Health for Life, Pulverturmgasse 22, 1090 Wien - Wien

Telefon

01/916-5-916

m.teufelhart@healthforlife.at

Tätigkeitsbereiche

Beratung: Gruppen
Beratung: individual
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Diätetik
Ernährung und Psychologie
Ernährung von SportlerInnen
Ernährungsassoziierte Erkrankungen
Functional Food
Gender Nutrition
Gesundheitsförderung und Prävention
Gewichtsreduktion
Nahrungsergänzungsmittel

Biographie

In Zusammenarbeit mit einem Hepatologen liegt mein Schwerpunkt auf der Ernährungstherapie von nicht-alkoholischen Fettlebererkrankungen (NAFLD).

Mag. Nicole Seiler

Ausbildung

Diplomstudium: Ernährungswissenschaften

Firmenadresse 1

Flotte Lotte Kochwerkstatt, Wienerstraße 105, 2500 Baden - Niederösterreich

Telefon

0664/543 93 13

info@flotte-lotte.at

Tätigkeitsbereiche

Beratung: Firmen und Einrichtungen
Beratung: Gruppen
Beratung: individual
Journalismus
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Ernährung und Psychologie
Ernährung von älteren Menschen
Ernährung von Kindern und Jugendlichen
Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern
Ernährung von Schwangeren/Stillenden
Ernährungs- und Gesundheitspolitik
Gemeinschaftsverpflegung
Gesundheitsförderung und Prävention
Gewichtsreduktion
Vollwerternährung

Biographie

Zusätzlich zur Vermittlung theoretischer wissenschaftlicher Erkenntnisse zeige ich gerne die praktische Anwendung mittels Kochkursen und -events. Ein großes Anliegen ist mir auch das frühe Einbinden von Kindern in die Welt der Lebensmittel und des Genusses.

Dr. Claudia Nichterl

Ausbildung

Diplomstudium: Ernährungswissenschaften
zusätzliche Qualifikation: Ernährungsberatung nach TCM (5 Elemente Ernährung)

Firmenadresse 1

essen:z ernährung + beratung, Brückengasse 4, 1060 Wien - Wien

Telefon

0681-20408485

claudia.nichterl@essenz.at

Tätigkeitsbereiche

Beratung: Firmen und Einrichtungen
Beratung: individual
Journalismus
PR/Kommunikation
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Alternative Ernährungsformen
Diätetik
Ernährung und Psychologie
Ernährung von älteren Menschen
Ernährung von Schwangeren/Stillenden
Ernährungsassoziierte Erkrankungen
Ernährungsökologie
Ethik und Ernährung
Gesundheitsförderung und Prävention
Gewichtsreduktion
Kommunikation
Marketing
Nahrungsmittelallergien und –unverträglichkeiten

Biographie

Ernährungsberaterin, Kochbuch-Autorin, Autorin von Fachartikeln. Dozentin an der Donau-Universität Krems und an der Wiener Schule für TCM, Lehrgangsleitung für Ernährung & Psychologie beim AAP Wien - weitere Infos unter www.essenz.at

Mag. MPH Angelika Stöckler

Ausbildung

Diplomstudium: Ernährungswissenschaften, Universität Wien
Diplomstudium: Public Health, Med. Universität Graz
zusätzliche Qualifikation: Berufspädagogische Akademie des Bundes in Wien

Firmenadresse 1

Stöckler Consulting, Unterfeldstraße 19c, 6923 Lauterach - Vorarlberg

Telefon

+43 676/334 7 304

a.stoeckler@aon.at

Tätigkeitsbereiche

Beratung: Firmen und Einrichtungen
Journalismus
Öffentlicher Sektor
PR/Kommunikation
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Ernährung und Psychologie
Ernährung von älteren Menschen
Ernährung von Kindern und Jugendlichen
Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern
Ernährung von Schwangeren/Stillenden
Ernährung von SportlerInnen
Ernährungs- und Gesundheitspolitik
Ernährungsepidemiologie
Ernährungsökologie
Ethik und Ernährung
Gemeinschaftsverpflegung
Gender Nutrition
Gesundheitsförderung und Prävention
Kommunikation
KonsumentInnenschutz
Lebensmittelkennzeichnung
Nahrungsmittelallergien und –unverträglichkeiten
Produktentwicklung
Qualitätsmanagement
Sensorik
Soziologie und Ernährung

Biographie

Meine Spezialgebiete sind die Entwicklung und Umsetzung von Gesundheitsförderungsprojekten, betriebliche Gesundheitsförderung, Erwachsenenbildung und Öffentlichkeitsarbeit.

Magistra Claudia Hirz

Ausbildung

Diplomstudium: Ernährungswissenschaften
zusätzliche Qualifikation: BGF-Projektleitung, Projektmanagement

Firmenadresse 1

Arbeits- und Sozialmedizinisches Zentrum Mödling, Rathausplatz 3, 2351 Wr. Neudorf - Niederösterreich

Telefon

02236/22914-103
0664/6196065

claudia.hirz@amz.at

Tätigkeitsbereiche

Beratung: Firmen und Einrichtungen
Beratung: Gruppen
Beratung: individual
Journalismus
Öffentlicher Sektor
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Diätetik
Ernährung und Psychologie
Ernährung von älteren Menschen
Ernährung von Kindern und Jugendlichen
Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern
Ernährung von Schwangeren/Stillenden
Ernährung von SportlerInnen
Ernährungs- und Gesundheitspolitik
Gemeinschaftsverpflegung
Gesundheitsförderung und Prävention
Gewichtsreduktion
Nahrungsmittelallergien und –unverträglichkeiten

Biographie

Ich bin als Ernährungswissenschafterin im AMZ angestellt. Ich arbeite im Bereich der Ernährungsberatung, Bioimpedanzanalyse, Weiterbildung der Arbeitnehmer/innen mit Schwerpunkt Schichtarbeit und unterschiedlichen Arbeitsplatzmodellen, sowie generell in der Betrieblichen Gesundheitsförderung (ich habe auch die Ausbildung zur BGF-Projektleitung). Außerdem bin ich selbstständig und besitze einen aktiven Gewerbeschein, diesen nutze ich für Einzelberatungen und Workshops.

Mag. Ina Hofbauer

Ausbildung

Diplomstudium: Ernährungswissenschaften
Diplomstudium: Medizin
zusätzliche Qualifikation: Dozentin Erwachsenbildung

Adresse

Ernährungstraining mit Biss, Gärtnereiring 58, 13593 Berlin - Deutschland

Telefon

0049 151 2723 1319

info@ernaehrungstraining-mit-biss.de

Tätigkeitsbereiche

Beratung: Firmen und Einrichtungen
Beratung: Gruppen
Beratung: individual
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Ernährung von älteren Menschen
Ernährungsassoziierte Erkrankungen
Ernährungsökologie
Gesundheitsförderung und Prävention

Mag. Karin Lobner

Ausbildung

Diplomstudium: Ernährungswissenschaften
zusätzliche Qualifikation: Psychotherapie

Firmenadresse 1

gefühlsküche, Grundlgasse 5/8, 1090 Wien - Wien

Telefon

+43676 550 18 28

karin.lobner@gefuehlskueche.at

Tätigkeitsbereiche

Beratung: Firmen und Einrichtungen
Beratung: Gruppen
Beratung: individual
Öffentlicher Sektor
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Ernährung und Psychologie
Ernährung von Kindern und Jugendlichen
Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern
Ernährung von Schwangeren/Stillenden
Gemeinschaftsverpflegung
Gesundheitsförderung und Prävention
Gewichtsreduktion

Biographie

Seit 1998 Projektleitung in der Gesundheitsförderung. Aufbau und fachliche Leitung des Programms „Durch Dick und Dünn“, Langzeitprogramm für übergewichtige Kinder und Jugendliche, sowie deren Eltern. Seit 2007 selbständig; Schwerpunktthemen: Übergewicht/Adipositas, Essstörung, Ernährungspsychologie und Essverhalten, Gemeinschaftsverpflegung

Dr. Barbara Holstein

Ausbildung

Diplomstudium: Ernährungswissenschaften

Firmenadresse 1

, Peter-Jordan-Str. 32-34/2. Stock, Tür 14, 1190 - Wien

Telefon

0664/1650600

info@barbaraholstein.at

Tätigkeitsbereiche

Beratung: individual
PR/Kommunikation
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Ernährung von Kindern und Jugendlichen
Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern
Gesundheitsförderung und Prävention
Gewichtsreduktion
Kommunikation

Biographie

Nach dem Studium der Ernährungswissenschaften an der Universität Wien habe ich als wissenschaftliche Mitarbeiterin an der Universitätsklinik für Innere Medizin III des AKH Wien, klinische Abteilung für Endokrinologie und Stoffwechsel gearbeitet und dort auch im Bereich Diabetes und Ernährung meine Doktorarbeit verfasst. Danach war ich als Produktmanagerin im Pharmabereich tätig. 2011 habe ich mich selbstständig gemacht und arbeite vor allem in Projekten im Bereich der Gesundheitsförderung und der Öffentlichkeitsarbeit sowie in der Ernährungsberatung.

MSc.,BEd. Pia Bachlechner

Ausbildung

Diplomstudium: Ernährungspädagogik
Diplomstudium: Angewandte Ernährungswissenschaften
zusätzliche Qualifikation: Dipl. Wellnesstrainer

Firmenadresse 1

Ernährungsberatung Pia , Leonhardstraße 42, 8010 Graz - Steiermark

Telefon

0664 91 91 872

pia@ernaehrungsberatung-graz.at

Tätigkeitsbereiche

Beratung: Firmen und Einrichtungen
Beratung: Gruppen
Beratung: individual
Pharmabranche
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Ernährung von älteren Menschen
Ernährung von Kindern und Jugendlichen
Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern
Ernährung von Schwangeren/Stillenden
Ernährung von SportlerInnen
Functional Food
Gesundheitsförderung und Prävention
Gewichtsreduktion
Nahrungsergänzungsmittel
Nahrungsmittelallergien und –unverträglichkeiten
Produktentwicklung

Mag. Veronika Macek-Strokosch

Ausbildung

Diplomstudium: Ernährungswissenschaften
zusätzliche Qualifikation: Dipl. TCM-Ernährungsberaterin und 3-jährige TCM-Fortbildung Qualitätsmanager, internen Qualitätsauditor, Lieferantenauditor sowie Sicherheitsvertrauensperson Laserschutzbeauftrage

Adresse

Eat2day Ernährungsconsulting e.U., Karmeliterhofgasse 4, 1150 Wien - Wien

Telefon

+43 1 971 95 48
+43 699 18302100

v.macek-strokosch@eat2day.at

Tätigkeitsbereiche

Beratung: Firmen und Einrichtungen
Beratung: Gruppen
Beratung: individual
Journalismus
Öffentlicher Sektor
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Alternative Ernährungsformen
Ernährung von älteren Menschen
Ernährung von Kindern und Jugendlichen
Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern
Ernährung von Schwangeren/Stillenden
Ernährung von SportlerInnen
Ernährungsassoziierte Erkrankungen
Functional Food
Gemeinschaftsverpflegung
Gesundheitsförderung und Prävention
Gewichtsreduktion
Kommunikation
KonsumentInnenschutz
Lebensmittelkennzeichnung
Lebensmittelsicherheit
Marketing
Nahrungsergänzungsmittel
Nahrungsmittelallergien und –unverträglichkeiten
Qualitätsmanagement
Vollwerternährung

Biographie

www.eat2day.at und www.allergenkennzeichnung.at
- Vorträge, Schulungen, Workshops
- Betriebliche Gesundheitsförderung
- Allergeninformation und Kennzeichnung - LMIV Verordnung (EU) Nr. 1169/2011
- Praktische Umsetzung der LMIV
- Personalschulung - Schulungsnachweis
- Nährwertberechnung, Menüplanerstellung
- ÖGE-Gütesiegel
- Projekte für Schulen und Kindergärten
- Ernährungsberatung, Allergeninformationen
- Kräuterempfehlungen
- Laserpunktur, chinesische Wärmelampe

Mag. Ingrid Ranner

Ausbildung

Diplomstudium: Ernährungswissenschaften

Firmenadresse 1

Nestlé Österreich GmbH, Am Europlatz 2, 1120 Wien - Wien

Telefon

ingrid.ranner@at.nestle.com

Tätigkeitsbereiche

Lebensmittelwirtschaft
PR/Kommunikation
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Ernährungs- und Gesundheitspolitik
Gesundheitsförderung und Prävention
Kommunikation
Lebensmittelkennzeichnung
Nahrungsmittelallergien und –unverträglichkeiten
Produktentwicklung
Sensorik

Mag. Andreas Schmölzer

Ausbildung

Diplomstudium: Lebensmitteltechnologie (HTL)
Diplomstudium: Techn. Chemie
Doktoratsstudium: Ernährungswissenschaften
zusätzliche Qualifikation: IFS Auditor; Sachverständiger

Firmenadresse 1

SAICON Ingenieurbüro f. Ernährungswissenschaften, Herzogbergstr. 41, 2345 Brunn am Gebirge - Niederösterreich

Telefon

0720 974 920

veoe@saicon.at

Tätigkeitsbereiche

Beratung: Firmen und Einrichtungen
Journalismus
Lebensmittelwirtschaft
PR/Kommunikation
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Biotechnologie
Ernährungs- und Gesundheitspolitik
Functional Food
Gemeinschaftsverpflegung
Kommunikation
KonsumentInnenschutz
Lebensmittelkennzeichnung
Lebensmittelproduktion
Lebensmittelrecht
Lebensmittelsicherheit
Marketing
Mikrobiologie/Hygiene
Nahrungsergänzungsmittel
Nahrungsmittelallergien und –unverträglichkeiten
Produktentwicklung
Qualitätsmanagement
Toxikologie

Biographie

Viel leitende Erfahrung in der Lebensmittelbranche (Handwerk und Industrie)
Mitglied in der Codexunterkommission des österr. Lebensmittelbuches
Gerichtl.beeideter und zertifizierter Sachverständiger
Seit über 20 Jahren Begleitung von Betrieben
Beiträge in Fachzeitschriften
Lehraufträge bei Universitäten / Fachhochschulen
Lebensmittelrecht - Newsletter up2date
Vorträge und Seminare
Lebensmittelrecht - Etiketten - Behördenmanagement
Produktentwicklung / Launchbegleitung

Produktsicherheit
Qualittsmanagement
Zwischenfallbegleitung / Krisenmanagement

Mag. Edith Sichtar

Ausbildung

Diplomstudium: Ernährungswissenschaften
zusätzliche Qualifikation: Dipl. Kräuterpädagogin, Gesund- und Vitalcoach

Adresse

, Hackenberggasse 29, 1190 - Wien

Telefon

0043 650/ 943 87 91

info@veggie-dreams.at

Tätigkeitsbereiche

Beratung: Firmen und Einrichtungen
Beratung: Gruppen
Beratung: individual
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Alternative Ernährungsformen
Ernährung von Kindern und Jugendlichen
Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern
Ernährung von Schwangeren/Stillenden
Ernährung von SportlerInnen
Ernährungs- und Gesundheitspolitik
Ethik und Ernährung
Gesundheitsförderung und Prävention
Gewichtsreduktion
Nahrungsergänzungsmittel
Vollwerternährung

Biographie

Die Arbeit mit Menschen bereitet mir große Freude. Gerne unterstütze ich andere auf ihrem Weg zu einer dauerhaften Ernährungsumstellung und einem vitaleren Lebensstil. Mit meinem Unternehmen Veggie Dreams e.U. liegt mein Fokus v.a. auf der veganen Ernährung. Ich biete Einzelberatungen, Vorträge, Workshops, Seminare und betriebliche Gesundheitsförderung an. Es sind alle willkommen, die Interesse haben den Anteil an pflanzlicher Kost in ihrer Ernährung zu erhöhen bzw. spezielle Fragen zur veganen Ernährung haben.

Mag. Anna Rokop

Ausbildung

Diplomstudium: Diplomstudium Ernährungswissenschaften

Firmenadresse 1

Radieschenmaus e.U., Hackergasse 6/4/13, 1100 Wien - Wien

Telefon

0680/ 336 27 52

office@radieschenmaus.at

Tätigkeitsbereiche

Beratung: Firmen und Einrichtungen
Beratung: individual
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Alternative Ernährungsformen
Ernährung von älteren Menschen
Ernährung von Kindern und Jugendlichen
Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern
Ernährung von Schwangeren/Stillenden
Ernährung von SportlerInnen
Ethik und Ernährung
Gesundheitsförderung und Prävention
Gewichtsreduktion
Nahrungsergänzungsmittel
Nahrungsmittelallergien und –unverträglichkeiten
Vollwerternährung

Biographie

Ich biete ernährungswissenschaftliche Beratung und Information für Privatpersonen und Unternehmen an. Hierbei habe ich mir zum Ziel gesetzt, gesunde Ernährung mit Genuss und Freude am Essen zu verbinden.

Folgende Leitungen werden angeboten:
- Ernährungsberatung
- Workshops, Vorträge
- Kooperationspartnerin SVA Gesundheitshunderter
- Betriebliche Gesundheitsförderung
- Allergeninformation und Kennzeichnung - LMIV Verordnung (EU) Nr. 1169/2011

Mag. Herbert Landertshamer

Ausbildung

Diplomstudium: Ernährungswissenschaft
zusätzliche Qualifikation: Heilmasseur und Balneotherapeut

Adresse

, Lorystraße 45, 1110 Wien - Wien

Telefon

06506410220
06506410220

info@tues.at

Tätigkeitsbereiche

Beratung: Firmen und Einrichtungen
Beratung: Gruppen
Beratung: individual
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Ernährung von SportlerInnen
Gewichtsreduktion

Biographie

siehe homepage

BSc Katharina Rott

Ausbildung

Diplomstudium: Ernährungswissenschaften

Firmenadresse 1

Your Intentional Life, Murmanngasse 1/19, 1220 Wien - Wien

Telefon

0676 54 123 14

contact@yourinlife.com

Tätigkeitsbereiche

Beratung: Firmen und Einrichtungen
Beratung: Gruppen
Beratung: individual
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Alternative Ernährungsformen
Diätetik
Ernährung und Psychologie
Ernährung von älteren Menschen
Ernährung von Kindern und Jugendlichen
Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern
Ernährung von Schwangeren/Stillenden
Ernährung von SportlerInnen
Ernährungsassoziierte Erkrankungen
Ethik und Ernährung
Functional Food
Gender Nutrition
Gesundheitsförderung und Prävention
Gewichtsreduktion
Nahrungsergänzungsmittel
Nahrungsmittelallergien und –unverträglichkeiten
Vollwerternährung

Mag.a Christine Kleindienst

Ausbildung

Diplomstudium: Diplomstudium Ernährungswissenschaften Universität Wien
zusätzliche Qualifikation: Kochkursleiterin

Firmenadresse 1

Ernährungsberatung Kleindienst, Staudacherweg 446, 9710 Feistritz - Kärnten

Telefon

0043 4245 23100
0043 676 846904700

office@ernaehrungkleindienst.at

Tätigkeitsbereiche

Beratung: Firmen und Einrichtungen
Beratung: Gruppen
Beratung: individual
Öffentlicher Sektor
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Alternative Ernährungsformen
Ernährung und Psychologie
Ernährung von älteren Menschen
Ernährung von Kindern und Jugendlichen
Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern
Ernährung von Schwangeren/Stillenden
Ernährung von SportlerInnen
Gesundheitsförderung und Prävention
Gewichtsreduktion
Nahrungsmittelallergien und –unverträglichkeiten
Vollwerternährung

Biographie

Essen und Ernährung sind Bestandteile des alltäglichen Lebens. Ich lege Wert auf alltagstaugliche Empfehlungen, Tipps und Rezepte. Essen macht Spaß - für Groß und Klein!

BSc. Eva Balber

Ausbildung

Diplomstudium: Ernährungswissenschaften
zusätzliche Qualifikation: zertifizierte Sporternährungsberaterin

Adresse

Fit für Genuss, Groisbach 17, 2534 Alland - Niederösterreich

Telefon

0650 670 65 39
s.o.

fitfuergenuss@gmx.at

Tätigkeitsbereiche

Beratung: Firmen und Einrichtungen
Beratung: Gruppen
Beratung: individual
Journalismus
NGO/Verein
Öffentlicher Sektor
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Alternative Ernährungsformen
Diätetik
Ernährung von älteren Menschen
Ernährung von Kindern und Jugendlichen
Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern
Ernährung von Schwangeren/Stillenden
Ernährung von SportlerInnen
Ernährungsassoziierte Erkrankungen
Functional Food
Gemeinschaftsverpflegung
Gesundheitsförderung und Prävention
Gewichtsreduktion
Lebensmittelkennzeichnung
Nahrungsergänzungsmittel
Nahrungsmittelallergien und –unverträglichkeiten
Vollwerternährung

Biographie

Essen bedeutet mehr als Zufuhr von Nährstoffen - der Genuss soll im Vordergrund stehen, das heißt es ist auch nichts verboten. Doch kommt es auf die Menge und vor allem auf die richtige Kombination der Lebensmittel an. Eine ausgewogene Ernährung ist eine bedeutende Voraussetzung für Gesundheit, Leistungsfähigkeit und Wohlbefinden.

Zusätzlich zu meinem Ernährungswissenschaften-Studium als „Spätberufene“ absolvierte ich die Ausbildung zur Sporternährungsberaterin im IMSB-Austria (Prof. Holdhaus) und bin ausgebildete Nordic Walking-Trainerin. Eine bewusste Ernährung kann in Verbindung mit Bewegung viel besser Gesundheit und Wohlbefinden vermitteln.

Mir ist wichtig, dass eine individuelle Beratung an Ihre persönlichen Ernährungsbedürfnisse angepasst ist, denn nur so wird ein Erreichen realistisch gesetzter Ziele möglich.
Ich unterstütze Sie gerne dabei, für sich ein Ernährungskonzept zu finden, das auch in der Praxis gut umsetzbar ist - bodenständig und regional, mit einfach zuzubereitenden Gerichten ausgewogen ernähren und kochen. Das von mir vermittelte Wissen hilft Ihnen bei der geeigneten Lebensmittelauswahl.

Das Resultat der gemeinsam gestalteten Ernährungsverbesserung zeigt die Messung der Körperzusammensetzung mittels Bioimpedanzanalyse. Diese stellt das Verhältnis von Muskel- bzw. Fettmasse und Körperwasser dar. Außerdem gibt der Phasenwinkel über den Vitalitätszustand Ihrer Körperzellen Auskunft. Somit haben Sie eine Bestätigung, dass Sie auf dem richtigen Weg sind!

Ihre Ernährungsberaterin
Eva Balber, BSc.

Mag. Karin Gmeinhart

Ausbildung

Diplomstudium: Ernährungswissenschaften
zusätzliche Qualifikation: Ausbildung zum systemischen Coach, NLP Parctitioner, Cranio Sacral Harmonizing i. A.

Adresse

, Moosstraße 80, 5020 - Salzburg

Telefon

0664/2507027

karin.gmeinhart@aon.at

Tätigkeitsbereiche

Beratung: Firmen und Einrichtungen
Beratung: Gruppen
Beratung: individual
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Diätetik
Ernährung und Psychologie
Ernährung von älteren Menschen
Ernährung von Kindern und Jugendlichen
Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern
Ernährung von Schwangeren/Stillenden
Ernährung von SportlerInnen
Gesundheitsförderung und Prävention
Gewichtsreduktion
Nahrungsmittelallergien und –unverträglichkeiten
Vollwerternährung

Mag. Gerda Steiner

Ausbildung

Diplomstudium: Ernährungswissenschaften
zusätzliche Qualifikation: Diplomkrankenschwester, Systemischer Coach, Kommunikationstrainer

Firmenadresse 1

NutriNurse Ernährungsberatung e.U., Eisteichgasse 5a, 8042 Graz - Steiermark

Telefon

0681 81705272

office@nutrinurse.at

Tätigkeitsbereiche

Beratung: Firmen und Einrichtungen
Beratung: Gruppen
Beratung: individual
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Ernährung von älteren Menschen
Ernährung von SportlerInnen
Gesundheitsförderung und Prävention
Gewichtsreduktion
Klinische Ernährung

Biographie

Vielfältige Berufserfahrungen
- Als Ernährungswissenschaftlerin bei der OÖ Gebietskrankenkasse Gewichtsreduktionskurse, Ernährungs-Workshops für Schulen und Betriebe, öffentliche Auftritte auf Gesundheitsmessen und Interviews bei Radio Oberösterreich.
- Am Institut für Ernährungswissenschaften der Universität Wien Mitarbeit an einem Fachbuch für Studierende.
- Als Diplomkrankenschwester Erfahrungen auf interner und neurologischer Station und in der Endoskopie in Krankenhäusern in Enns, Linz und Wien.

Soft Skills (Sozialkompetenz)
- Personen- und zielorientierte Gesprächsführung
- Professionelle Begleitung von Veränderungsprozessen
- Verständnis gruppendynamischer Prozesse
- Individuelles Eingehen auf Teilnehmer/innen

Mag. Gabriele Steinbauer

Ausbildung

Diplomstudium: Ernährungswissenschaften
Diplomstudium: Physiotherapie
zusätzliche Qualifikation: Fortbildung auf dem Gebiet der TEM und im Bereich Gartentherapie

Firmenadresse 1

Familie Steinbauer; Ernährungsberatung, Physiotherapie, Therapie im Garten, Gartengestaltung, Kühweid 34, 4362 Bad Kreuzen - Oberösterreich

Telefon

gabriele.steinbauer@eolas.at

Tätigkeitsbereiche

Beratung: Firmen und Einrichtungen
Beratung: Gruppen
Öffentlicher Sektor
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Ernährung von älteren Menschen
Ernährung von Kindern und Jugendlichen
Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern
Ernährung von Schwangeren/Stillenden
Ernährung von SportlerInnen
Ernährungsassoziierte Erkrankungen
Gemeinschaftsverpflegung
Gesundheitsförderung und Prävention
Gewichtsreduktion
Kommunikation
Nahrungsmittelallergien und –unverträglichkeiten
Vollwerternährung

Biographie

Die Erhaltung der Gesundheit möglichst bis ins höhere Alter hinein gehört zu meinen größten Anliegen. Ernährung und Bewegung gehören dabei untrennbar zusammen und sollten von Kindesbeinen an ein zentrales Thema darstellen. In unserem schönen Schaugarten haben sowohl Privatpersonen (von jung bis alt) als auch Firmen die Möglichkeit, in der freien Natur unter fachlicher Anleitung zu trainieren und Ernährungswissen quasi zum Angreifen vermittelt zu bekommen.

Dipl.oec.troph. Miriam Schaufler

Ausbildung

Diplomstudium: Diplom Ökotrophologie (Ernährungs- und Haushaltswissenschaften)
zusätzliche Qualifikation: Hypnose, derzeit Fernstudium Psychologie

Firmenadresse 1

Praxis für Ernährungsberatung und Hypnose, Pladenbachstr. 22, 5113 St. Georgen - Salzburg

Telefon

0043 / 676 / 95 344 61

Miriam.Schaufler@gmx.at

Adresse

Zentrum für Gesundheit Eggelsberg , Wiesenstr. 1, 5142 Eggelsberg - Salzburg

Telefon

Tätigkeitsbereiche

Beratung: Gruppen
Beratung: individual
PR/Kommunikation
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Alternative Ernährungsformen
Diätetik
Ernährung und Psychologie
Ernährung von Kindern und Jugendlichen
Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern
Ernährung von Schwangeren/Stillenden
Ernährungsassoziierte Erkrankungen
Gesundheitsförderung und Prävention
Gewichtsreduktion
Nahrungsmittelallergien und –unverträglichkeiten

Mag. Ulrike Fellner

Ausbildung

Diplomstudium: Ernährungswissenschaften
zusätzliche Qualifikation: systemischer Coach, Ernährungstrainerin, Kochkursleiterin

Firmenadresse 1

, Ludwig Paulik Straße 27, 2486 Pottendorf - Niederösterreich

Telefon

+43 (0) 676 3283060

info@wertvollessen.at

Tätigkeitsbereiche

Beratung: Firmen und Einrichtungen
Beratung: Gruppen
Beratung: individual
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Alternative Ernährungsformen
Ernährung von Kindern und Jugendlichen
Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern
Ernährung von Schwangeren/Stillenden
Ernährungsassoziierte Erkrankungen
Ethik und Ernährung
Functional Food
Gemeinschaftsverpflegung
Gesundheitsförderung und Prävention
Gewichtsreduktion
Lebensmittelkennzeichnung
Nahrungsmittelallergien und –unverträglichkeiten
Sensorik

Biographie

Wie wertvoll ist meine Lebensmittelwahl?
Wie gestalte ich meine tägliche Speiseplanung abwechslungsreich und wertvoll?
Wie kann ich vorbeugend etwas Wertvolles für meine Gesundheit tun?
Ich zeige Ihnen die Möglichkeiten, die Ihnen gesunde Ernährung bieten kann, welchen Mehrwert sie durch ausgewogenes Essen erzielen können. Aber auch bei Unsicherheiten, besonderen Anforderungen in einzelnen Lebensabschnitten oder bei konkreten Fragestellungen rund ums Thema Ernährung bin ich Ihr Experte!

Bakk. BSc. MSc. Julia Emberger

Ausbildung

Diplomstudium: Bachelorstudium Ernährungswissenschaften
Diplomstudium: Masterstudium Ernährungswissenschaften
Doktoratsstudium: Bachelorstudium Angewandte Ernährungstherapie (Diätologie)
zusätzliche Qualifikation: Ausbildung zur Sporternährungsberaterin

Adresse

IssDichFit Ernährungsberatung Julia Emberger, Unterbergern 138, 3512 Unterbergern - Niederösterreich

Telefon

06644139568
06644139568

julia@issdichfit.co.at

Tätigkeitsbereiche

Beratung: Firmen und Einrichtungen
Beratung: individual
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Alternative Ernährungsformen
Diätetik
Ernährung von älteren Menschen
Ernährung von Kindern und Jugendlichen
Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern
Ernährung von Schwangeren/Stillenden
Ernährung von SportlerInnen
Ernährungsassoziierte Erkrankungen
Gesundheitsförderung und Prävention
Gewichtsreduktion
Klinische Ernährung
Lebensmittelkennzeichnung
Nahrungsergänzungsmittel
Nahrungsmittelallergien und –unverträglichkeiten
Vollwerternährung

Biographie

Mein Prinzip: Die Freude am Essen bewahren und dem Körper geben was er braucht!
2012 habe ich an der Universität Wien mein Bachelor und Masterstudium der Ernährungswissenschaften beendet. Danach habe ich mich noch für das Studium Diätologie entschieden um meinen Patienten auch bei Krankheiten wie Darmerkrankungen, Diabetes, Nahrungsmittelallergien uvm als Expertin zur Seite stehen zu dürfen.
Mit dem Gewichtsreduktionsprogramm Fit10 habe ich meine Ernährungsberatung begonnen und bin seit dem begeistert in diesem Sektor tätig.
Meinen Kunden will ich eine gesunde, ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung mit viel Bewegung vermitteln – ohne ständiges Fasten/Diätpillen oder Shakes. Ernährung soll auch nicht den Lebensmittelpunkt einnehmen, sie soll zur Gewohnheit werden, damit sie auch nachhaltig und vor allem mit FREUDE umgesetzt werden kann. In Kombination mit ausreichend Bewegung ist das die beste Voraussetzung für ein glückliches und „leichtes“ Leben!

Bakk.rer.nat., MSc Sophia Köpruner

Ausbildung

Diplomstudium: Bakkalaureatstudium Ernährungs-und Lebensmittelwissenschaften
Diplomstudium: Masterstudium der Ernährungswissenschaften mit Vertiefung Puplic Health
zusätzliche Qualifikation: Diplomierte Fachberaterin für Darmgesundheit

Firmenadresse 1

Ernährungspraxis "Bewusst Ernähren" , Kagraner Platz 1 / Stiege 1 / 4.Stock / Top 32, 1220 Wien - Burgenland

Telefon

+436502830127
+436502830127

sophia.koepruner@gmx.at

Tätigkeitsbereiche

Beratung: Firmen und Einrichtungen
Beratung: individual
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Ernährung und Psychologie
Ernährung von älteren Menschen
Ernährung von Kindern und Jugendlichen
Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern
Ernährung von Schwangeren/Stillenden
Ernährung von SportlerInnen
Gesundheitsförderung und Prävention
Gewichtsreduktion
Nahrungsmittelallergien und –unverträglichkeiten
Vollwerternährung

Biographie

Mein großes Interesse an der Gesundheitsförderung und mein persönlicher Wunsch anderen hilfreiches Wissen weiter-zu-vermitteln, führten mich in die Ernährungsberatung. Durch eine individuelle Beratung und ein einfühlsames Herantasten an die Bedürfnisse, möchte ich Ihnen helfen, ein gesundes Leben zu führen. Im Großen und Ganzen möchte ich so einen Beitrag zu einer gesunden Bevölkerung leisten.

Dr. Karin Buchart

Ausbildung

Diplomstudium: Ernährungswissenschaften
Diplomstudium: Dorktorratsstudium "Biogene Arzneimittel im Salzburger Pinzgau"

Firmenadresse 1

TEH Akademie, Niederland 112, 5091 Unken - Salzburg

Telefon

0664/5991811

karinbuchart@icloud.com

Tätigkeitsbereiche

Journalismus
NGO/Verein
Öffentlicher Sektor
PR/Kommunikation
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Ernährungs- und Gesundheitspolitik
Ernährungsökologie
Ethik und Ernährung
Functional Food
Gesundheitsförderung und Prävention
Kommunikation
Nahrungsmittelallergien und –unverträglichkeiten
Produktentwicklung

Biographie

Meine Intention ist, den Wert natürlicher Lebensmittel, Kräuter und Heilpflanzen von lokalen Produzenten zu kommunizieren:
Befähigung und Selbstbestimmtheit für den Konsumenten stehen dabei im Vordergrund

Dr. Petra Bareis-Kofler

Ausbildung

Diplomstudium: Ernährungswissenschaften
zusätzliche Qualifikation: Traditionelle Chinesische Medizin (TCM)

Adresse

2eat-Ernährung-Information-Strategie; 2eat-consulting, Glasergasse, 10900 - Wien

Telefon

+4369913102045

2eat@2eat-consulting.at

Tätigkeitsbereiche

Beratung: Firmen und Einrichtungen
Beratung: Gruppen
Beratung: individual
Pharmabranche
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Alternative Ernährungsformen
Diätetik
Ernährung und Psychologie
Gesundheitsförderung und Prävention
Nahrungsergänzungsmittel
Nahrungsmittelallergien und –unverträglichkeiten
Produktentwicklung

Biographie

Der Mund ist das Tor zur Gesundheit, jeden Tag aufs Neue.

Mag. rer. nat. Elisabeth Lackner

Ausbildung

Diplomstudium: Diplomstudium Ernährungswissenschaften
zusätzliche Qualifikation: Fachtrainerin (Erwachsenenbildung), Sporternährungsberatung, Laufinstruktorenausbildung

Firmenadresse 1

Gesundheitspraxis Neudörfl, Pöttschinger Straße 19/M6, Neudörfl - Burgenland

Telefon

06765149341

office@drei-eck.at

Firmenadresse 2

Gesundheitspraxis Zehnergasse, Zehnergasse 19a, 2700 Wiener Neustadt - Niederösterreich

Telefon

Tätigkeitsbereiche

Beratung: Firmen und Einrichtungen
Beratung: Gruppen
Beratung: individual
Journalismus
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Alternative Ernährungsformen
Diätetik
Ernährung und Psychologie
Ernährung von älteren Menschen
Ernährung von Kindern und Jugendlichen
Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern
Ernährung von Schwangeren/Stillenden
Ernährung von SportlerInnen
Ernährungs- und Gesundheitspolitik
Ernährungsassoziierte Erkrankungen
Functional Food
Gender Nutrition
Gesundheitsförderung und Prävention
Gewichtsreduktion
Lebensmittelkennzeichnung
Nahrungsergänzungsmittel
Nahrungsmittelallergien und –unverträglichkeiten
Vollwerternährung

Biographie

Sie möchten Ihren Ernährungsstil verbessern, Gewicht reduzieren und Krankheiten vorbeugen, Ihre Ernährung endlich mit Ihrem sportlichen Trainingspensum optimal abgleichen, Ihren Stoffwechsel auf Vordermann bringen, mittels BIA – Bioimpedanzanalyse genaue Informationen über ihre Körperzusammensetzung erhalten und so ihren Nährstoffbedarf und ihren körperlichen Fortschritt genau analysieren? Mehr Informationen über Lebensmittel, ihre Inhaltsstoffe, Kennzeichnung, Verarbeitung und gesunde Zubereitungsarten erfahren und das alles angepasst an Ihren persönlichen Bedarf und Ihre Vorlieben – egal ob vegetarisch, pescetarisch, flexitarisch oder ganz traditionell österreichisch? Dann sind Sie bei mir genau richtig!

Mag. Sabine Bisovsky

Ausbildung

Diplomstudium: Ernährungswissenschaften

Firmenadresse 1

essenziell Ernährungskommunikation GmbH, Ramperstorffergasse 2/9, 1050 Wien - Wien

Telefon

069915455963

sabine.bisovsky@essenziell.at

Tätigkeitsbereiche

Beratung: Firmen und Einrichtungen
Beratung: Gruppen
Journalismus
Lebensmittelwirtschaft
PR/Kommunikation
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Ernährung von älteren Menschen
Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern
Ernährung von SportlerInnen
Ernährungs- und Gesundheitspolitik
Ernährungsassoziierte Erkrankungen
Functional Food
Gesundheitsförderung und Prävention
Gewichtsreduktion
Kommunikation

Biographie

Gesunde Ernährung muss sich dem Menschen anpassen und nicht umgekehrt!

MSc Sandra Spindelberger (ehem. Steirer)

Ausbildung

Diplomstudium: Diätologie St. Pölten
Diplomstudium: Ernährungswissenschaften Master Public Health

Adresse

, Ludwig Kaiser-Straße 13, 3021 Pressbaum - Niederösterreich

Telefon

06764846465

kontakt@ernährungswissen.at

Tätigkeitsbereiche

Beratung: Firmen und Einrichtungen
Beratung: Gruppen
Beratung: individual
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Diätetik
Ernährung und Psychologie
Ernährung von älteren Menschen
Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern
Ernährung von Schwangeren/Stillenden
Ernährungsassoziierte Erkrankungen
Gesundheitsförderung und Prävention
Gewichtsreduktion
Klinische Ernährung
Nahrungsmittelallergien und –unverträglichkeiten

Biographie

Durch meine Ausbildung zur Diätologin und des anschließendem Masterstudiums in Ernährungswissenschaften im Bereich Public Health, möchte ich Ernährungswissen wissenschaftlich fundiert aber praxistauglich und individuell adaptiert weitergegeben. Vor allem workshops und Vorträge zählen zu meinen Lieblingstätigkeiten.

Mag. rer. nat Brigitte Wolf

Ausbildung

Diplomstudium: Diplomstudium Ernährungswissenschaften
Diplomstudium: Angewandte Ernährungstherapie

Firmenadresse 1

Mag. Brigitte Wolf, BSc, Robert Michlits-Straße 15/3, 7082 Donnerskirchen - Burgenland

Telefon

0650 9434340

ernaehrung@brigittewolf.at

Tätigkeitsbereiche

Beratung: Firmen und Einrichtungen
Beratung: Gruppen
Beratung: individual
Journalismus
Öffentlicher Sektor
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Alternative Ernährungsformen
Diätetik
Ernährung von älteren Menschen
Ernährung von Kindern und Jugendlichen
Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern
Ernährung von Schwangeren/Stillenden
Ernährung von SportlerInnen
Ernährungs- und Gesundheitspolitik
Ernährungsassoziierte Erkrankungen
Ernährungsepidemiologie
Ernährungsökologie
Ethik und Ernährung
Gemeinschaftsverpflegung
Gesundheitsförderung und Prävention
Gewichtsreduktion
Klinische Ernährung
Kommunikation
Lebensmittelkennzeichnung
Lebensmittelproduktion
Nahrungsergänzungsmittel
Nahrungsmittelallergien und –unverträglichkeiten
Soziologie und Ernährung
Vollwerternährung
Welternährung

Mag. Katharina Bruner

Ausbildung

Diplomstudium: Ernährungswissenschaften
zusätzliche Qualifikation: Dipl. Aerobictrainerin

Firmenadresse 1

, Attergaustraße 45, 4880 St. Georgen i.A. - Oberösterreich

Telefon

0699/ 177 43 066

info@katharinabruner.at

Tätigkeitsbereiche

Beratung: Firmen und Einrichtungen
Beratung: Gruppen
Beratung: individual
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Alternative Ernährungsformen
Ernährung von Kindern und Jugendlichen
Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern
Ernährung von SportlerInnen
Gesundheitsförderung und Prävention
Gewichtsreduktion

Biographie

In den letzten Jahren habe ich nicht nur von 2009 - 2018 die VEÖ-Geschäftsstelle geleitet sondern war nebenbei auch seit 2006 seltbstständig im Bereich Ernährungsberatung (v.a. Sporternährung und Abnehmen - www.sportordination.com) und Ernährungsbildung tätig. Im Sommer 2018 habe ich nach 20 Jahren meine Zelte in Wien abgebrochen und bin mit meiner Familie zurück an den Attersee gezogen, wo ich meine Selbständigkeit wieder reaktiviere.

Mag. Ursula Umfahrer-Pirker

Ausbildung

Diplomstudium: Ernährungswissenschaften Studium Irregulare
zusätzliche Qualifikation: Trainerdiplom

Adresse

Mag. Ursula Umfahrer-Pirker KG, Ilse-Arlt-Straße 21/22, Wien - Wien

Telefon

06602038866
06602038866

ursula@umfahrer.at

Tätigkeitsbereiche

Beratung: Firmen und Einrichtungen
Beratung: Gruppen
Beratung: individual
Öffentlicher Sektor
Pharmabranche
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Ernährungs- und Gesundheitspolitik
Functional Food
Gemeinschaftsverpflegung
Gesundheitsförderung und Prävention
Gewichtsreduktion

Biographie

Das Thema Ernährung interessiert mich schon seit meiner Schulzeit und es begleitet mich bereits mein ganzes Berufsleben. Es macht mir Spaß individuelle Konzepte auszuarbeiten und ich liebe es komplexe Inhalte so zu vermitteln, als ob sie eine spannende Geschichte wären. Die Dinge auf den Punkt zu bringen und ein Gefühl für die Bedürfnisse meiner Kunden zu haben, ist bei meiner Tätigkeit sehr hilfreich. Nach vielen Berufsjahren besitze ich nun doch eine große Schatzkiste an Wissen und Erfahrung. Diese Schätze verteile ich immer gerne an meine Kunden.
Nach dem Studium der Ernährungswissenschaft hatte ich unterschiedliche Positionen in der Pharmaindustrie inne. 2004 war ich dann mutig genug, den Sprung in die Selbständigkeit zu wagen und mein eigenes Unternehmen zu gründen.

BBSc. Melissa Millonig

Ausbildung

Diplomstudium: Ernährungswissenschaften
Diplomstudium: Diätologie
zusätzliche Qualifikation: Fortbildungen im Bereich Sporternährung, Lungenerkrankungen und Rauchstopp, Diabetes, Nahrungsmittelallergien und Unverträglichkeiten

Adresse

Melissa Millonig, BBSc. - Ernährungswissenschaftlerin und Diätologin, Josefstädter Straße 19/2, 1080 Wien - Wien

Telefon

+43 664 57 41 662

melissa.millonig@gmail.com

Tätigkeitsbereiche

Beratung: Firmen und Einrichtungen
Beratung: Gruppen
Beratung: individual
PR/Kommunikation
Vorträge, Workshops, Seminare

Spezialgebiete

Diätetik
Ernährung von älteren Menschen
Ernährung von Kindern und Jugendlichen
Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern
Ernährung von Schwangeren/Stillenden
Ernährung von SportlerInnen
Ernährungsassoziierte Erkrankungen
Gemeinschaftsverpflegung
Gesundheitsförderung und Prävention
Gewichtsreduktion
Klinische Ernährung
Kommunikation
Nahrungsmittelallergien und –unverträglichkeiten
Vollwerternährung

Biographie

Als gebürtige Kärntnerin hat es mich aufgrund des Studiums nach Wien verschlagen, wo ich an der Universität Wien Ernährungswissenschaften und an der FH St. Pölten Diätologie studiert habe.

Seit 2017 arbeite ich in einer Rehabilitationsklinik, wobei meine dortigen Aufgaben hauptsächlich Ernährungsberatungen und Ernährungstherapien sowie das Erstellen von Menüplänen für die Klinik umfassen. Seit 2018 biete ich Ernährungsberatungen, Workshops und Vorträge auch auf selbstständiger Basis an.

Mein Beruf sowie generell die Arbeit mit Menschen bereitet mir sehr viel Freude. Ich weiß aus eigener Erfahrung, wie sehr unser Essen und Trinken unsere Lebensqualität beeinflusst und dies möchte ich an meine KlientInnen weitergeben. Meine Freizeit genieße ich am liebsten in der Natur bei sportlichen Aktivitäten. Essen und Genuss gehören für mich untrennbar zusammen, was auch privat nie zu kurz kommen darf.

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